Не выбрасывайте гнилые помидоры. Рабочие лайфхаки

Испорченные помидоры не стоит отправлять в мусорное ведро. Оказывается, чем больше признаков гнили на поверхности, тем выше потенциальная ценность плода для бытового использования. Эта практика основана на простых биохимических процессах, которые можно обратить в свою пользу.

Первый метод превращает отходы в эффективное удобрение. Нарезанные дольками подпорченные томаты помещаются в пластиковую бутылку, заливаются водой с обязательным зазором в пару сантиметров до горлышка. После недельного брожения в сухом месте полученную жидкость необходимо процедить и развести чистой водой в пропорции один к пяти. Такой раствор не только насыщает почву питательными веществами, но и мягко регулирует ее кислотность, что особенно ценно для комнатных и садовых цветов, пишет автор дзен-канала Елена Матвеева.

Второй способ затрагивает сферу чистки. Кислоты, активно вырабатываемые в процессе разложения мякоти, демонстрируют отличные жирорасщепляющие свойства. Достаточно удалить полностью сгнившие части, а оставшуюся мякоть размять и использовать для обработки сильно загрязненной сковороды. Жир и пригоревшие частицы отходят значительно легче. После такой нестандартной чистки посуду достаточно сполоснуть водой и вытереть насухо для идеального блеска.

Третий вариант подойдет для тех, кто хочет вырастить новый урожай. Внутри самой гнилой кожуры часто сохраняются жизнеспособные семена. Помидор нарезается тонкими ломтиками и раскладывается на поверхности рыхлой почвы в горшке с дренажом. Сверху будущая рассада присыпается тонким слоем земли. При регулярном, но умеренном поливе первые всходы появятся уже через неделю. Альтернативный метод — извлечь семена, промыть их и просушить на бумаге в течение нескольких дней. такой посевной материал сохраняет всхожесть до трех лет.

Если плод испорчен менее чем наполовину, его можно банально обрезать и пустить на заготовки. Мякоть без малейших следов гнили идеально подходит для приготовления домашнего кетчупа, лечо или томатной пасты. Даже небольшое количество можно перетереть, избавив от кожуры, и заморозить для использования в супах и соусах в будущем. Так что в следующий раз, обнаружив на полке подпорченный томат, не стоит сразу его выбрасывать — возможно, он способен на многое.