Агрономы советуют помидорам в августе : что оборвать, а что оставить - 3 хитрости ускоряют созревание

Уход за томатами в августе: что обрывать, подкормки. 3 хитрости для быстрого созревания.

11 августа, а ночи уже холодают. Агрономы предупреждают: зеленые помидоры на кустах – прямая угроза урожаю. Власти фитосанитарного контроля не придут, но осенние заморозки не пощадят никого. Практика показывает: без правильных действий часть плодов так и останется мелкими зелеными ягодами, обреченными на дозаривание в ящиках. Вызревают все – без подоконников, заваленных бурыми томатами? Да, если знать три хитрости, ускоряющие созревание.

Первая линия помощи – калий. Калийные подкормки в августе – не просто рекомендация, а необходимость. Сульфат калия, от 7 до 10-12 граммов на ведро воды, работает как насос. Он усиливает отток питательных веществ, созданных листьями, прямиком к кистям. Результат – плоды быстрее наливаются. Бонус – повышается стойкость к ночным перепадам, которые в начале осени становятся нормой. Важный нюанс: калий и кальций – антагонисты. Щедрая калийная подкормка может спровоцировать дефицит кальция, особенно у сортов, склонных к вершинной гнили. Парировать угрозу просто: внести хелат кальция или обработать по листу и кистям раствором кальциевой селитры (10 г/10 л). Корневая подкормка кальцием тоже не помешает.

Вторая хитрость, ускоряющая созревание – радикальная смена подхода к зеленой массе. Июньско-июльские споры об обрезке листьев в любительских теплицах теряют актуальность. Тогда лист был главным кормильцем, фабрикой ассимилянтов. Углеводы, органические вещества – все, что придает настоящий помидорный вкус и массу плодам, рождалось именно там. Фотосинтез обеспечивал 95% прироста биомассы. Корни поставляли лишь 5% – минеральные «кирпичики» для строительства. Представьте растение без листьев: даже залитое удобрениями, оно зачахнет, как в темноте. Профессиональные теплицы с их гидропоникой и климат-контролем обрывают листья для выравнивания размера плодов или при жировании куста. Но их цель – товарный вид, а не глубина вкуса. Отсюда и пресность покупных томатов – мало листьев, мало сладости. В августе все иначе. Лето на излете, сезон завершается. Работают иные законы. Теперь листья часто мешают дозреванию. Как правильно проредить, чтобы не остановить рост? Вот в чем вопрос.

Хитрость первая: укрощение ауксинов. Прищипка верхушки индетерминантных томатов в августе – обязательный ритуал. Когда сформировано 5-7 кистей (точное число зависит от сорта и погоды), дальнейший рост вверх лишь оттягивает покраснение существующих плодов. Последние кисти все равно не успеют вызреть. Виной всему – гормоны. Ауксины, концентрирующиеся в растущих верхушках, активно подавляют выработку этилена. А ведь именно этилен – тот самый фитогормон, который запускает старение: разрушает хлорофилл (томаты краснеют!), размягчает плодоножки. Оборвали макушку – резко снизили уровень ауксинов. Этилен получает зеленый свет. Созревание ускоряется. Иногда к зеленым плодам подкладывают красный помидор или банан – источники этилена. Но прищипка работает мощнее.

Хитрость вторая: разумное прореживание. В середине-конце августа листовую массу нужно уменьшить. Убирают оставшиеся нижние листья и прореживают середину и верх куста. Как? Выбирают не самые большие, а самые мелкие листья возле кистей (нижний, верхний, напротив – не принципиально). Парадокс? Отчасти. Крупные, старые листья менее активны в фотосинтезе, но они – кладовые питания, уже не растущие и экономичные. Мелкие же листочки тратят энергию в основном на собственное развитие. Их удаление экономит ресурсы растения. Над верхней наливающейся кистью листья оставляют обязательно! Они – двигатель «насоса», испаряя воду, заставляют корни качать влагу и питание. Прореживание дает свет плодам, снижает риск болезней, останавливает излишний налив – кисти начинают быстрее окрашиваться. Сколько листьев оставить? Ориентировочно – около 10. Убирать не более 3-х листов в неделю. Резкая обрезка – стресс, чреватый растрескиванием плодов, пишет автор Дзен-канала В саду у Валентинки. 

Хитрость третья: судьба «кормящего» листа. В июле нижний лист под наливающейся кистью убирали лишь когда плоды достигли 2/3 размера. В августе приоритеты смещаются. Главное – успеть покраснеть до холодов, а не набрать максимум веса. Значит, пора оборвать этот лист, чтобы перенаправить силы на созревание. Но спешить не стоит. Он все еще помогает качать воду. Дождитесь, когда плоды на кисти нальются хотя бы наполовину. Тогда его удаление станет сигналом к быстрому покраснению. Эти три хитрости, ускоряющие созревание, проверены агрономами. Главное – не переусердствовать. Чрезмерная обрезка даст обратный эффект. Действуйте постепенно, наблюдайте за растениями. Тогда осень встретит вас румяными томатами прямо с куста, а не зелеными надеждами на подоконнике. В саду у Валентинки всегда есть место для таких наблюдений.