Подруга из Франции рассказала, какие продукты они никогда не покупают, даже по акции. А наши без них жить не могут
- 1 августа 2025
- Анна Сыроежкина
Что не едят французы? Список вредных продуктов из России. Почему от них отказаться?
"Как ты ЭТО ешь?!" – недоумевал французский муж моей подруги, глядя на ее покупки. Переехав во Францию, она столкнулась с культурным шоком на кухне. Оказалось, привычные нам продукты там давно в опале, считаются вредными или просто "не французскими". И местные их обходят стороной, особенно по акциям. После лет жизни там она сама прониклась этим подходом. А мы? Мы без них жить не можем. Вот этот шорт-лист "табу".
-
Растворимый кофе. Для француза – это не кофе. Совсем. "Невкусно и вредно из-за добавок" – их вердикт. Кофе – это ритуал из зерен и машины, а не порошок из банки. Подруга признает: перейдя на настоящий, обратно не захотела.
Сложносоставные салаты (Оливье!). "Кошмар!" – говорят французы. Смесь вареных овощей, солений, мяса/колбасы и жирного майонеза? Нет, их салат – легкая смесь свежих овощей и зелени с оливковым маслом или легким соусом. Подруга тайком делает оливье лишь изредка, понимая его "странность".
Покупной майонез. Любовь французов к соусам легендарна, но готовят они их сами. Готовый майонез? Слишком жирный и полный "лишней химии". Здоровье дороже удобства.
Свинина. Популярность падает. Высокая жирность и статус красного мяса делают ее нежелательным гостем на столе. Предпочтение – морепродуктам и белому мясу (курица, индейка). Говядину тоже не жалуют. Нам же без свинины – как без праздника.
Шоколадные яйца "Киндер-сюрприз". Во Франции они – синоним опасности! Риск, что ребенок подавится игрушкой внутри, перевешивает минутную радость. Французские мамы их просто не покупают. У нас – хит у детей.
Подсолнечное масло (рафинированное). Дешево? Да. Но избыток Омега-6 жирных кислот, по мнению французов, провоцирует воспаления, проблемы с сердцем и сосудами. Они выбирают оливковое или топленое сливочное. У нас же подсолнечное – основа кухни.
Кетчуп. Настоящий враг изысканного вкуса! Французы уверены: он убивает тонкие оттенки блюд. С 2011 года кетчуп запрещен в школах и детсадах Франции! В магазинах – редкость, "для приезжих". У нас – любимая приправа.
Французы также настороженно относятся к готовым сухим завтракам, пастеризованному молоку и сахару (хотя любят джемы). Почему это важно? Не потому что "французы лучше знают". А потому что их подход – акцент на свежести, качестве, умеренности и осознанном выборе. Многие из этих продуктов критикуют и диетологи. Может, стоит прислушаться? Не ради моды, а ради здоровья. В следующий раз у полки с майонезом или кетчупом вспомните этот французский взгляд. И, возможно, рука потянется за оливковым маслом или свежими травами. Маленькие шаги к большой разнице, пишет источник.