Салат «Обжорка» — просто и быстро: 4 ингредиента, а вкус потрясающий — гости сметают со стола самым первым

Этот салат стал моим спасением на внезапные визиты гостей: всего четыре базовых продукта, минимум возни, а результат — восторженные вздохи за столом. 

Я сама удивилась, когда впервые попробовала его у подруги. Всё началось с того, что мне срочно понадобилось угостить нежданных друзей. Холодильник был полупуст — только куриное филе, пара морковок и банка маринованных огурцов. Я вспомнила рецепт «Обжорки», который когда-то мельком видела в кулинарном блоге. Решила рискнуть — и не прогадала. 

Основные ингредиенты просты до безобразия:

• куриное филе (250 г)
• одна крупная морковь
• луковица,
• два маринованных огурца. 

Всё остальное — чеснок, соль, перец и майонез — есть у любой хозяйки. 

Ваш главный помощник тут сковорода: лук обжариваю до золотистости, морковь пассерую следом. Курицу отвариваю за 15 минут, остужаю и рву руками — так вкуснее. 

Секрет в сборке. Огурцы режу тонкими брусочками, чтобы дали сок. Чеснок давлю — он добавляет пикантности. Смешиваю всё в миске, заправляю майонезом. Важно: дать салату постоять 20 минут — тогда вкусы «поженятся». 

Мои гости вчера ели его вилками прямо из салатницы! Теперь это мой коронный рецепт. Готовится быстрее, чем пельмени, а съедается мгновенно. Если вы ещё не пробовали — самое время. Только рекомендую: порции делайте с большим запасом. 

А ещё мы писали

• Коснулось миллионов водителей: такие в/у признали недействительными уже с 1 июля
• Кормлю лук в июле — луковицы с мужской кулак: грядка благодарит богатым урожаем
• Уничтожить обязательно: объясняю, почему сразу рву в клочки чеки из супермаркета, — берите на заметку 
• Учёные назвали наиболее полезную крупу: не гречка и не овсянка — помогает сердцу и улучшает пищеварение
• С 3 июля — строгий запрет: штраф 5000 рублей для всех, у кого в квартире есть ковёр