Учёные определили самый вредный суп: а его едят сейчас почти в каждой семье

Куриный бульон, который раньше считали чуть ли не панацеей, оказался далеко не безобидным. Из-за современных методов выращивания птицы в нём накапливаются опасные вещества. 

Особенно рискуют те, кто варит его по старинке — на первом отваре. Вот так новость, да? Кажется невероятным — ведь этим супом спасались поколениями. Но сегодня всё изменилось. 

Учёные настаивают: старые рецепты пора пересматривать. Раньше бульон и правда помогал. Легкие аминокислоты из курицы укрепляли иммунитет, а вещество L-карнитин улучшало обмен. Специи вроде перца или имбиря разогревали тело и помогали откашляться. Жидкая форма берегла силы — не надо было тратить энергию на пережёвывание. 

Теперь магазинная курица — это антибиотики, гормоны роста и тяжёлые металлы. При варке они переходят в воду. 

Первый бульон диетологи называют «букетом вредных веществ» — его нужно сливать сразу. 

Даже второй отвар уже не тот: вместе с опасной химией уходят и полезные компоненты. Особенно опасен такой суп для людей с подагрой, панкреатитом или камнями в почках. Им лучше от него отказаться совсем. 

Остальным стоит искать фермерскую птицу, но это сложно. Здоровье теперь зависит от того, какую курицу вы кладёте в кастрюлю. 

P.S. Написала за кофе — даже крошки на клавиатуре остались. Как бы странно это ни звучало, но наш «целебный» бульон попал в чёрный список. Признаюсь, расстроилась: бабушкин рецепт ведь больше не работает... 

А ещё мы писали

• С сегодняшнего дня заблокируют: Сбербанк обратился ко всем, у кого есть приложение «Сбербанк Онлайн» 
• Индексацию упразднят, а пенсии пересчитают: российских пенсионеров ждёт большой сюрприз 
• Уже с 1 июля: ГАИ берёт штраф за отсутствие важного документа в автомашине 
• При цветении томатов — словно воздух: всего 15 г удобрения на 10 л воды в июле — завязи наливаются на глазах, ноль пустоцветов 
• С 1 июля цены не узнаете: «Пятёрочка», «Магнит», SPAR и «Ашан» приняли важное для россиян решение