Учёные назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в четыре раза полезнее козьего
- 7 июня 07:30
- Яна Мирных
Вы удивитесь, но ваш любимый сыр может уступать пармезану по пользе. Узнайте, почему он стал фаворитом диетологов и как добавить его в ваш рацион без ошибок.
Пармезан признан самым полезным сыром — он обошёл адыгейский, моцареллу и даже вчетверо ценнее козьего. Это не просто вкус, а кладезь витаминов и кальция. Если вы следите за здоровьем, обратите внимание на этого чемпиона. Многие обожают сыр, но не все сорта одинаково хороши. Одни слишком жирные, другие — чересчур солёные. Учёные и диетологи теперь выделяют пармезан как лучший выбор. Давайте разберёмся, почему он лидирует.
Почему пармезан полезнее других?
- Пармезан содержит рекордное количество кальция и белка при минимуме соли.
- Адыгейский сыр или моцарелла проигрывают ему по этим показателям. Например, всего 30 граммов пармезана дают больше кальция, чем стакан молока.
- Козий сыр, хоть и вкусный, не может сравниться с ним по питательности.
Чем он выигрывает у козьего сыра?
Пармезан в четыре раза полезнее козьего: в нём выше концентрация витаминов А и D, а жира — меньше. Козий сыр часто содержит больше соли, что вредно для давления. Если вы выбираете продукт для здоровья, пармезан — оптимальный вариант. Он поддержит кости и не навредит фигуре.
Как правильно есть пармезан?
Не сочетайте его с орехами и красным вином — эти продукты содержат тирамин, который снижает пользу сыра. Лучше добавьте пармезан в каши, салаты или тёплые блюда. Например, тёртый пармезан с утренней овсянкой обогатит ваш завтрак кальцием без лишних калорий. Попробуйте заменить привычные сыры пармезаном — и вы заметите разницу. Проверьте свой холодильник: возможно, пришло время для полезного обновления!
А ещё мы писали
- Тест по русскому языку: 2 варианта — и только 1 правильный. А вы пройдёте его?
- Вот почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда белые, как первый снег — простая хитрость
- С 9 июня полностью будут запрещены скважины на дачном участке: их придётся засыпать
- С 12 июня пенсионеров ждёт прибавка к пенсии из-за 1 записи в трудовой
- Теперь все изменится навсегда: с 10 июня жители будут передавать показания по счётчикам за воду по новым правилам