Учёные определили самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и намного полезнее смузи

Вы знали, что самые полезные утренние блюда — вовсе не яйца и не смузи? Оказывается, диетологи советуют включать в завтрак тёплые белковые продукты и свежие овощи. Такой выбор помогает предотвратить дневную усталость и поддержать здоровье желудка.

Не забывайте: пропуск утреннего приёма пищи — это риск для вашего самочувствия в течение всего дня. Многие считают яйца или овсянку лучшим началом дня, но последние рекомендации меняют эту картину. Диетолог Ирина Петух объясняет, что пропуск завтрака ведёт к рассеянности, болезням сердца и даже диабету. Ваше утро задаёт тон всему дню — поэтому стоит подойти к нему осознанно. 

Почему не яйца и не овсянка?

Хотя яйца богаты белком, а овсянка — клетчаткой, питание должно быть разнообразным. Ирина Петух советует чередовать каши с творогом, овощными салатами и сыром. Ключ — в балансе: например, гречневая каша с отрубями полезнее монодиеты. Утром также важны кальций и белок, которые легко получить из комбинированных блюд. 

Что полезнее смузи?

Горячая пища — оптимальный выбор для желудка. В отличие от холодных смузи, термически обработанные продукты (овощи, каши, нежирное мясо) мягче усваиваются. Если вы любите йогурты, выбирайте без сахара. А вот готовые коктейли часто содержат добавки — их лучше заменить свежими ягодами или фруктами. 

Как составить идеальное меню? 

Вот ключевые компоненты:

• белковые продукты (50 г для человека весом 70 кг): творог, отварная телятина или птица.
• горячий напиток: зелёный чай или цикорий. 
• овощи/фрукты: яблоки, салаты, ягоды. 

Ешьте два завтрака: например, творог, а через час — салат. И не спешите: на приём пищи нужно 20–30 минут. 

Ошибки, которые портят ваш завтрак

Избегайте фастфуда, сладостей и газировки — они вредны даже утром. Булочки и шоколадки «сгорают» днём, но содержат трансжиры, провоцирующие диабет. Если хочется сладкого, выберите пастилу или фрукты. Также не переедайте: плотный завтрак вызовет сонливость. 

Если не хочется есть с утра

Начните с малого: горсти ягод или домашнего смузи без сахара. Постепенно увеличивайте порции. Психологический настрой тут решает всё — просыпайтесь раньше и планируйте завтрак как приятный ритуал. 

Помните: даже скромный, но полезный приём пищи лучше пропуска. Для тех, кто заботится о здоровье, разгрузочные дни (только после консультации с врачом!) могут стать дополнением. Но основа — ежедневный сбалансированный завтрак. 

А ещё мы писали

• Обычно ошибаются: 97% людей неправильно пишут это слово — а получится ли у вас сделать это безошибочно?
• Вставьте губку в душевой шланг — и вы удивитесь результату. Эффект поразит даже опытных хозяек 
• С 10 июня Росреестр начнёт штрафовать собственников за заросшие травой дачи или участки — заплатить придётся всем
• Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 8 июня
• Гости уже под дверью, ждите: с 7 июня начнут штрафовать всех в многоэтажках, у кого батареи в квартире, — условия