Учёные назвали самые полезные пельмени — не свинина, не говядина и в два раза полезнее курицы

Пельмени перестают быть «запретным» блюдом — диетологи подтверждают: некоторые варианты можно включать в рацион без вреда для здоровья. 

Главное — правильно выбрать начинку. Многие считают пельмени исключительно вредным фастфудом, но современные технологии и новые подходы к питанию меняют правила игры. Оказывается, даже это блюдо может стать частью сбалансированного меню, если знать секреты выбора.

Растительное мясо: незаметная замена

Лидером рейтинга стали пельмени с начинкой из растительного аналога мяса. По вкусу они не отличаются от традиционных, но содержат ненасыщенные жиры вместо насыщенных и растительный белок. Такой вариант дешевле, чем кажется: цена сопоставима с обычными полуфабрикатами. 

Индейка и кролик: для чувствительного организма

Если вы или ваши близкие склонны к аллергии, обратите внимание на пельмени с мясом индейки или кролика. Эти виды мяса содержат меньше жира и реже вызывают негативные реакции. Они подходят даже для детского питания. 

Красная рыба: источник незаменимых кислот

Пельмени с лососем или форелью — не просто деликатес. Рыба богата омега-3 кислотами, которые поддерживают работу сердца и мозга. Такой вариант станет полезной альтернативой, если вы редко едите морепродукты.

От чего стоит отказаться

Диетологи единодушны: пельмени с фаршем из свинины, говядины и баранины — худший выбор. Они содержат избыток насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина. При выборе полуфабрикатов обращайте внимание не только на начинку, но и на тесто: в идеале оно должно быть тонким и содержать минимум соли. Но даже ну очень полезные пельмени стоит есть не больше 1–2 раз в неделю. Желательно со свежими овощами. 

А ещё мы писали

• Добавляю всего ложку в шампунь — и волосы как после ламинирования: блестящие, гладкие и мягкие — за сущие копейки
• Вот почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда белоснежные, как новые, — простая хитрость 
• Собственники дач приходят в ужас: фруктовые деревья обяжут спилить — с 27 мая председатель нагрянет с проверками
• С 1 июня пенсионеров ждёт прибавка к пенсии из-за 1 записи в трудовой 
• Теперь всё изменится: с 27 мая жители будут передавать показания по счётчикам за воду по новым правилам