Учёные назвали самый полезный кофе: не эспрессо, не капучино и в два раза полезнее американо

Фильтр-кофе признан самым безопасным и полезным способом заваривания. Учёные доказали, что именно этот метод снижает риски для сердца и сосудов, оставляя позади популярные эспрессо и капучино. 

Вы наверняка не раз задумывались, какой кофе меньше вредит здоровью. Новые исследования дают чёткий ответ: фильтр-кофе, который многие считают устаревшим, оказался в два раза полезнее американо. 

Почему фильтр-кофе стал лидером? 

Секрет — в особой технологии приготовления. Горячая вода проходит через бумажный фильтр, задерживая вредные соединения, такие как дитерпены. Эти вещества повышают уровень «плохого» холестерина, который провоцирует болезни сердца. В фильтр-кофе их концентрация минимальна, что подтвердили наблюдения за здоровьем полумиллиона человек за 20 лет. 

Чем опасны эспрессо и френч-пресс? 

Нефильтрованные методы — турецкий кофе, эспрессо или напиток из френч-пресса — сохраняют гущу в чашке. Это приводит к накоплению дитерпенов. Например, в эспрессо их в 30 раз больше, чем в фильтр-кофе. Регулярное употребление таких напитков увеличивает нагрузку на сосуды, особенно при наследственной предрасположенности к сердечным заболеваниям. 

Как правильно пить кофе, чтобы получить пользу? 

Выбирайте фильтр-кофе — он снижает риски даже при употреблении 1–4 чашек в день. Избегайте кофе натощак — это провоцирует изжогу и нарушает пищеварение. Откажитесь от сахара и сиропов — они нивелируют пользу антиоксидантов. 

Важный нюанс: фильтр-кофе не лечит, но помогает поддерживать здоровье. Если у вас уже есть хронические заболевания, обсудите норму потребления с врачом. Теперь вы знаете, как превратить ежедневную чашку кофе в заботу об организме.

 

А ещё мы писали

• Попрощайтесь с туалетной бумагой — это пережиток прошлого: её замена гораздо эффективнее — в Европе вовсю используют, а мы только начинаем 
• Положила зубную пасту в сливной бачок и не нарадуюсь: блестит как зеркало: про ёршик забыла 
• За туалет на даче будет налог: дачников схватили за горло новым законом — придётся переносить или убрать всё 
• Пенсионерам с 1 июня перечислят выплаты на карты за все неучтённые годы: кому ждать денег 
• Квартиру заберут без спроса: россиян стали массово выселять из домов