Готовлю всего за 10 минут: пока муж моет руки — ужин на столе. Рецепт удивит даже ленивую хозяйку

Запечённая курица с картошкой — блюдо, которое собирается за 10 минут, а готовится само, пока заняты руки. Секрет в одновременной загрузке ингредиентов в духовку и минимальной подготовке. 

Такой ужин подойдёт даже тем, кто ненавидит стоять у плиты. Кажется, будто волшебство: нарезал, посыпал, отправил в печь — и можно звать домочадцев. Но здесь нет никакой магии, только продуманные шаги. Главное — не переборщить с маслом и выбрать правильные специи, чтобы аромат разошёлся по всей квартире. 

Как собрать блюдо быстрее, чем закипит чайник, а муж помоет руки

Куриное филе и картофель режутся крупными кубиками — чем больше куски, тем сочнее результат. Противень застилают фольгой или бумагой для выпечки, чтобы не мыть лишнего. Масло льют не столько для жарки, сколько для золотистой корочки — достаточно пары столовых ложек.

Соль, перец и специи можно смешать заранее в отдельной ёмкости. Это как «приправный микс»: один вброс — и всё равномерно покрывается ароматной пудрой. Духовку включают заранее, чтобы к моменту загрузки температура достигла нужных 200 °C.

Почему 25 минут — идеальное время даже для ленивой хозяйки

Первые 15 минут тепло прогревает картофель, делая его мягким внутри. Оставшиеся 10 минут курица успевает покрыться румяной корочкой, но не пересушивается. Если хочется хрустящей кожицы — последние 5 минут можно включить гриль. Готовность проверяют вилкой: картофель должен легко протыкаться, а куриные кусочки — выделять прозрачный сок. Подавать лучше сразу, пока аромат не выветрился.

К блюду подойдёт зелень или овощной салат — но это уже на любителя. Такая готовка напоминает пазл: сложил детали — получил результат. Не нужно перемешивать, переворачивать, открывая духовку, что опять же отнимает лишнее время. Нет смысла бояться, что всё пригорит. Пока муж только подходит к раковине, противень уже ставится в духовку. Осталось лишь засечь время и балдеть от запаха, который сам зовёт к столу. 

 

 

А ещё мы писали

• Можно ли заливать гель для стирки сразу в барабан: в вопросе поставлена жирная точка 
• Касается всех, у кого на даче или участке есть электричество: цены вырастут на 40% — названа точная дата 
• При таком стаже пенсию не заплатят: россиянам озвучили новые правила выхода на пенсию. Кто в списке 
• Теперь можно не отдавать долги за ЖКХ: но только в двух случаях 
• После 50 — яд: 5 вредных продуктов, которых стоит остерегаться и есть аккуратно