Белая пыль, а не соль: Роскачество выявило 5 брендов поваренной соли, которые лучше не покупать
- 1 мая 19:00
- Яна Мирных
Роскачество выдало шокирующие данные. Как оказалось соль трёх известных марок совсем не соответствует тому качеству, что заявленоу. В «Кулине» и «Салине» — нарушения гранулометрического состава, а в Crista — несоответствие по содержанию хлористого натрия.
Это значит, что вместо рассыпчатой соли хозяйка встретит в пачке лишь мелкодисперсную пыль. Исследование охватило 44 бренда, включая отечественные и зарубежные. Большая часть соли оказалась ну совсем безопасной, но вот исключения заставили экспертов насторожиться. Нарушители уже уведомлены, а их продукция может исчезнуть с полок после проверок Роспотребнадзора.
Что не так с «белыми кристаллами»?
Гранулометрический состав — это размер частиц. По ГОСТу в соли «экстра» 75% кристаллов должны быть не больше 0,8 мм. В «Кулине» и «Салине» требования не соблюдены: вместо однородной структуры — смесь пыли и крупных фракций. Такой продукт хуже растворяется и оставляет осадок. Crista подвела по другому параметру: содержание хлорида натрия ниже нормы. Это снижает солёность, заставляя хозяек сыпать больше соли в блюда.
Как избежать подделки?
Эксперты советуют смотреть на маркировку. Если указан ГОСТ, а не ТУ, шансы купить качественный продукт выше. Так, у соли «Илецкая» и Sea salt уже давно есть российский Знак качества после проведённого аудита производств. Стоит мчаться куда дальше от упаковок с полным абсурдом. Типа надписями «Без ГМО». В кристаллах хлорида натрия, а ведь все помнят ещё со школы, а кто нет, напоминаем, что именно это и есть соль, по определению нет генов. Так что такая маркировка — не более чем чистой воды враньё. Рекламный трюк.
А ещё мы писали
- Для повышения урожайности смородине — обязательно: опрыскиваем и собираем по 10 вёдер за сезон с куста
- Отдых отменяется: после майских праздников выходных больше не будет — Минтруд принял трудное для россиян решение
- За хлам в гараже придётся заплатить штраф до 15 000 рублей: с 5 мая ввели новые строгие правила
- Такого лета не было последние 45 лет: Вильфанд рассказал, к чему готовиться россиянам уже с июня 2025-го
- «Дешевле даже, чем отдых в Сочи, а как здесь любят русских»: туроператоры массово предлагают новый курорт — летим всей семьей в июле