Готовлю манник на кефире в духовке: моё семейство готово драться за каждый кусочек, до такой степени вкусно

Приготовление манника на кефире стало настоящим открытием для домашнего уюта. Этот пирог получается таким же аппетитным, как на молоке или сметане, но с особой лёгкостью.

Каждый кусочек буквально тает во рту, и семья готова драться за него, настолько он вкусный. Процесс приготовления не требует особых усилий. Достаточно взять простые ингредиенты: 300 мл кефира, 200 г манки, 5 г разрыхлителя, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 140 г сахара и немного соли. 

Всё это смешивается, и тесто поднимается, становясь воздушным и пышным. Важно, чтобы форма для выпечки была хорошо подготовлена: её стоит смазать растительным маслом или выстелить пергаментом, чтобы пирог не прилип.

Выпекается манник в духовке, и форма может быть любой — круглая, квадратная или прямоугольная. Даже маленький сотейник подойдёт, если под рукой нет традиционной формы. 

Если нет кухонных весов, можно легко отмерить ингредиенты гранёным стаканом. Например, 300 мл кефира — это как раз один стакан и ещё немного, а 200 г манки — это целый стакан.

Манник сам по себе очень вкусный, но для разнообразия можно добавить немного ванили, корицы или молотого имбиря. А для подачи пирога подойдут варенье, мёд или сгущённое молоко. Можно посыпать его сахарной пудрой или украсить ягодами брусники, что придаст блюду праздничный вид.

После выпекания манник лучше всего хранить в холодильнике, накрыв пленкой, чтобы он оставался свежим. Но с таким вкусом, скорее всего, он долго не задержится. Каждый раз, когда я готовлю этот пирог, вся семья собирается на кухне, и аромат, который наполняет дом, создаёт атмосферу тепла и уюта. Манник на кефире — это не просто десерт, это настоящая находка для любого стола.

Читайте также:

• Пенсионеров по-настоящему испугали: с 7 февраля снимут все льготы и соцвыплаты. Для этого есть веская причина
• Весной ждите морозы покруче зимних: синоптики дали прогноз на март и апрель
• Яд перекочует в бульон: россиянам объяснили, из каких съедобных грибов не стоит варить суп
• С 7 февраля вводится новое строжайшее правило: касается тех, кто пользуется онлайн-банком
• Такое масло можно без всякого опасения брать: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла