Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: теперь готовлю только так

Каждая хозяйка хранит свои секреты приготовления сочных котлет. У меня тоже есть такой секрет, которым поделилась моя бабушка. Она добавила в куриные котлеты тертое яблоко. Я хочу поделиться с вами рецептом нежнейших котлет, которые буквально тают во рту.

Основные ингредиенты:

- 600 г куриного фарша;
- 1 ч.л. соли;
- 2 яблока;
- 1 фиолетовая луковица;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- немного черного молотого перца;
- 5 ст.л. кукурузной муки;
- 100 мл рафинированного подсолнечного масла.

Как готовить:

1. Подготовьте овощи: Очистите лук и яблоки, нарежьте их мелкими кубиками.   
2. Обжарьте лук и яблоки: Сначала на сковороде разогрейте подсолнечное масло и слегка обжарьте лук. Затем добавьте нарезанные яблоки и продолжайте жарить до готовности лука.
3. Добавьте чеснок: Измельчите чеснок и смешайте его с куриным фаршем.
4. Соедините ингредиенты: Добавьте в фарш обжаренный лук с яблоками. Вбейте яйца, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
5. Формирование котлет: Сформируйте небольшие круглые котлетки и обваляйте их в кукурузной муке.
6. Жарка: Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
7. Подача: Готовые котлеты можно подавать горячими. К холодным котлетам прекрасно подойдут салаты, любимые соусы или любой гарнир.

Приятного аппетита!