Можно даже вечером и на ночь! Рецепт морковного торта — удовольствие в каждом кусочке

Если вы хотите побаловать себя идеальным лакомством без вреда для бедер и талии — вы точно по адресу! Этот рецепт поможет вернуть точеную фигуру, позволяя вам баловать себя в позднее время суток. Этот рецепт показывает, что десерты могут быть не только аппетитными, но и полезными. А главное — простыми в приготовлении.

Что нам понадобится для этого волшебства?

Ингредиенты для основы нашего тортика:

• Сочная морковь
• Куриные яйца
• Мука (выбирайте сорт на свой вкус)
• Щепотка разрыхлителя

Ингредиенты для нежного крема:

• Греческий йогурт - гарант нежности и пользы
• Сахарозаменитель (по желанию)

А теперь — к волшебству кулинарии:

1. Вооружаемся теркой и превращаем морковь в ароматную стружку. Добавляем к ней 1 или 2 яйца (количество зависит от того, насколько "морковный" вкус вы хотите получить). Всыпаем щепотку разрыхлителя, чтобы наш торт был воздушным, и муку — 1 или 3 ложки. Тщательно вымешиваем все ингредиенты до однородной консистенции, как советует врач-нутрициолог Екатерина Девицкая в персональном телеграм-канале (18+).
2. Разогреваем сковороду и выливаем на нее наше тесто, формируя небольшой блинчик толщиной около 1 см. Обжариваем с обеих сторон 2 или 3 минутки до аппетитной золотистой корочки.
3. Пока наши коржи остывают, готовим крем: смешиваем греческий йогурт с сахарозаменителем. Осталось только проявить фантазию! Формируем торт, прослаивая коржи кремом.

И последний штрих от эксперта Девицкой: чтобы цвет вашего тортика стал еще более насыщенным и солнечным, а вкус — оригинальным, замените часть пшеничной муки на рисовую, миндальную, ржаную или чечевичную.

Кто сказал, что десерты - это вредно? Этот рецепт доказывает обратное. Используйте его чаще.