Канцерогены в привлекательном пластике: Роскачество назвало марки растительного масла — качество желает лучшего

В России подсолнечное масло стало неотъемлемой частью рациона более 90% населения.

Чаще всего россияне выбирают рафинированное и дезодорированное масло, которое не образует вредных веществ при нагревании и отлично подходит для кулинарии. Однако, как показало недавнее исследование Роскачества, не все бренды могут похвастаться достойным качеством.

В 2024 году эксперты проанализировали 21 образец растительного масла. Из них 19 товаров соответствуют высоким стандартам и могут гордиться российским Знаком качества. Среди них такие марки, как «Я люблю готовить», «Ласка», «ВкусВилл» и другие. Однако стоит обратить внимание на масло под брендом «Затея», в котором обнаружено небольшое превышение по содержанию глицидиловых эфиров — потенциально опасных веществ, образующихся в процессе рафинации.

Что касается канцерогенов, то содержание бенз(а)пирена в исследованных образцах оказалось на безопасном уровне. Все товары показали менее 1% трансжиров, что также является положительным моментом. Однако один из образцов не соответствовал повышенным требованиям по кислотному числу, что может говорить о его низком качестве.

Интересно, что многие потребители все еще опасаются, что рафинированное масло содержит больше канцерогенов и токсичных веществ. Тем не менее исследования показали, что большинство товаров безопасны для здоровья. Важно помнить, что нерафинированные масла лучше использовать для заправки салатов, а для жарки выбирать именно рафинированные варианты.

Среди брендов, которые стоит избегать, можно выделить те, что не прошли строгие проверки качества. Важно всегда обращать внимание на маркировку и состав, чтобы избежать покупки некачественного продукта. В условиях современного рынка, где выбор огромен, лучше от греха подальше обходить стороной сомнительные марки.

Читайте также:

• С начала отопительного сезона за воду и отопление платить не будут: пенсионеров обрадовали новым решением
• Зима будет аномальной: синоптики рассказали, что ждет россиян в декабре, январе и феврале
• Голикова порадовала: деньги для детей и подростков на этой карте по-прежнему будут — халява, плиз
• Затронет всех, у кого есть батарея в квартире: с 6 октября за каждый день начислят штраф в 1000 рублей
• Жителей страны привели в шоковое состояние: уже осенью-2024 светит шестидневка — так сложилась ситуация