Кишечная палочка и плесень, сливок нет: в Роскачестве назвали 3 марки ядовитого сливочного масла

Недавние исследования выявили тревожную тенденцию: в нескольких марках сливочного масла с жирностью 82,5% были обнаружены опасные микроорганизмы, представляющие угрозу для здоровья потребителей. Эти микроорганизмы включают кишечную палочку, дрожжи и плесень, которые могут вызывать серьезные заболевания, такие как пищевые отравления.

Обнаруженные небезопасные марки сливочного масла:

• Danke Anke
• Malkom
• Shannon Gold

Опасность микроорганизмов

Кишечная палочка, дрожжи и плесень являются патогенными микроорганизмами, которые могут вызывать различные заболевания, в том числе:

• Пищевые отравления
• Тошнота и рвота
• Диарея
• Лихорадка
• Боль в животе

Их присутствие в сливочном масле свидетельствует о нарушении санитарных норм и несоблюдении правил гигиены на производстве. Употребление такого масла может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Как выбрать безопасное сливочное масло

Чтобы снизить риск пищевых отравлений, при выборе сливочного масла обращайте внимание на следующие факторы:

• Состав: Выбирайте масло, в составе которого указаны только сливки или пастеризованное молоко. Избегайте продуктов с растительными жирами или другими добавками.
• Упаковка: Масло должно быть упаковано в герметичную упаковку без повреждений. Нарушение целостности упаковки может привести к попаданию в масло микроорганизмов.
• Цвет: Натуральное сливочное масло имеет светло-желтый цвет. Избегайте масла с белым или слишком желтым оттенком, так как это может указывать на использование искусственных красителей.
• Запах: Масло должно иметь приятный сливочный запах. Избегайте масла с кислым или прогорклым запахом, так как это может свидетельствовать о порче.
• Вкус: Настоящее сливочное масло имеет нежный сливочный вкус. Избегайте масла с соленым или горьким привкусом, так как это может быть признаком использования некачественного сырья или неправильного хранения.

Лидеры рейтинга безопасности сливочного масла

Эксперты составили список производителей сливочного масла, которые получили максимальные пять баллов из пяти за натуральность и безопасность:

• Село Зеленое
• Радость Вкуса
• Коровка из Кореновки
• Русское Молоко

Покупая сливочное масло от проверенных производителей и соблюдая эти рекомендации, вы можете быть уверены в безопасности и качестве продукта. Помните, что несоблюдение санитарных норм на производстве может привести к заражению масла опасными микроорганизмами, поэтому будьте бдительны при выборе этого любимого многими продукта.