Кишечная палочка, дрожжи и плесень: в Роскачестве назвали 3 марки самого опасного сливочного масла

Кишечная палочка, дрожжи и плесень - это микроорганизмы, которые могут вызывать пищевые отравления и другие заболевания

По результатам исследований, проведенных в области товарного качества сливочного масла, эксперты составили список производителей, от которых рекомендуется воздержаться при покупке. Особое внимание было уделено сливочному маслу с жирностью 82,5%, поскольку это популярный выбор среди россиян.

Рекомендуемые бренды

Лидерами рейтинга стали следующие марки, получившие максимальные пять баллов из пяти за натуральность и безопасность:

• Село Зеленое
• Радость Вкуса
• Коровка из Кореновки
• Русское Молоко

Бренды, внесенные в черный список

Несколько марок сливочного масла были внесены в черный список, но не из-за содержания растительных жиров. Вместо этого были обнаружены нарушения стандартов безопасности:

• Danke Anke: обнаружены кишечная палочка, дрожжи и плесень
• Malkom: обнаружена кишечная палочка
• Shannon Gold: обнаружена кишечная палочка

Почему эти бренды небезопасны?

Кишечная палочка, дрожжи и плесень - это микроорганизмы, которые могут вызывать пищевые отравления и другие заболевания. Их наличие в сливочном масле указывает на несоблюдение санитарных норм на производстве. Употребление такого масла может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим неприятным симптомам.

Как выбрать безопасное сливочное масло

При покупке сливочного масла обращайте внимание на следующие факторы:

• Состав: выбирайте масло, в составе которого указаны только сливки или пастеризованное молоко.
• Упаковка: масло должно быть упаковано в герметичную упаковку без повреждений.
• Цвет: натуральное сливочное масло имеет светло-желтый цвет. Избегайте масла с белым или слишком желтым оттенком.
• Запах: масло должно иметь приятный сливочный запах. Избегайте масла с кислым или прогорклым запахом.
• Вкус: настоящее сливочное масло имеет нежный сливочный вкус. Избегайте масла с соленым или горьким привкусом.

Покупая сливочное масло от проверенных производителей и соблюдая эти рекомендации, вы можете быть уверены в безопасности и качестве продукта.