Грибной сезон. Что нужно знать пензенцам?

Как не отравиться лакомством

Осень — пора грибов. Но надо помнить, что грибы — это не только вкусное блюдо, но и источник многих опасностей. Вы может заблудиться, пока их собираете. Или отравиться, если по незнанию соберете несъедобные грибы или даже неправильно их приготовите. Неужели стоит отказаться от их сбора? Конечно, нет. Главное, соблюдайте определенные правила.

 

Правила грибника

1. Собирайте грибы вдали от дорого, магистралей.
2. Выкидывайте все червивые, перезревшие, дряблые грибы.
3. Каждый вид грибов готовьте отдельно.
4. Готовьте грибы в день сбора.
5. Собирайте только знакомые виды грибов.
6. Собирайте в плетеные корзины (сохраняют свежесть).

Нельзя:

- собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки;

- пробовать грибы во время сбора;

- мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

- хранить грибы в тепле

Если вы заблудились в лесу?
1. Восстановите в памяти последнюю примету на знакомой части пути и постарайтесь проследить по ней дорогу.
2. Идите на звук: железную дорогу, судоходную реку, шоссе, собачий лай, проходящий поезд
3. «Выходите на воду» — вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река в конце концов — к людям; 
4. Если хватит сил и ловкости, влезьте на самое высокое дерево.

Комментарий МЧС
«При отправлении в лес каждый грибник должен взять с собой необходимые лекарства, включая бинт с йодом, а также набор спичек в водонепроницаемой упаковке, дождевик и свисток, чтобы не сорвать голос от крика в случае опасности. Предупредите родственников о своих планах и обозначить место и район сбора грибов или ягод, после чего ни в коем случае не менять маршрута», - советуют в пресс-службе МЧС России по Пензенской области.

 

Какие грибы вы любите больше всего? оставляйте комментрии под новостью