На пензенских рынках можно купить ведро подберезовиков за 150 рублей (фото)
- 2 сентября 2014
- Анна Волкова
Сотни пензенцев и жителей области отправились в леса на "тихую охоту"
На рынках города стали появляться первые грибы.
Жительница Пензы, которая представилась тетей Надей, вот уже неделю снабжает своих земляков подберезовиками и маслятами.
Собранный урожай продавец оберегает, как может, чтобы в руки покупателей попали только отборные и свежие грибы. Прежде, чем продукт отправляется на столы пензенцев, Надежда каждый день на электричке целый час добирается в Шнаево, что находится в Городищенском районе. По ее мнению, именно в тех местах лучшие грибные зоны нашей области.
«Ведро подберезовиков продаю за 150 рублей. Эти грибы хорошо расходятся среди покупателей. Они очень вкусные и полезные. А вчера маслята отдавала по 50 рублей ведро. Тоже неплохо берут. Вообще всем покупателям очень рада», - приглашает к ней за грибами продавец Надежда.
Грибной сезон продлится вплоть до первых заморозков. поэтому у горожан еще есть время для того, чтобы самим отправиться на тихую охоту.
Грибная поляна в Кузнецком районе
Наша справка
Чем полезны подберезовики
Подберезовик действует на организм, как пылесос, из-за высокого содержания белка и пищевых волокон. Подберезовики часто используют для лечения почек. Мякоть этих грибов очень быстро становится рыхлой, поэтому лучше всего брать молодые подберезовики. Готовить подберезовики лучше вместе с другими грибами, так как они не обладают выраженным вкусом. Их можно жарить, тушить и мариновать. При тепловой обработке и сушке эти грибы сильно темнеют. Для бульонов подберезовики не годятся.