Полезное видео: куриный салат с тремя видами орехов (видео)

Салат с тремя видами орехов порадует вас и ваших близких

Давно собирались накормить своих близких поистине изысканным блюдом? Куриный салат с тремя видами орехов то, что вам нужно. Гурманы по достоинству оценят рецепт от шеф-повара арт-кафе "Казачок" Ильи Романова. Для этого вам не потребуется много времени.

Рецепт салата с тремя видами орехов

Первым делом необходимо приступить к приготовлению рулетиков. Для начала отбейте куриное филе. Затем посолите, поперчите и добавьте кориандр. После этого добавьте орехи трех типов. В куриное филе, конечно, попадают не целые орехи. Для начала их необходимо перемолоть в ступке.

Затем, заверните куриное филе в рулетик и перевяжите шпагатом и обжарьте на растительном масле. Шпагат после обжарки, конечно же, нужно убрать.

Готовое куриное филе разрезаем на кусочки. Добавляем салаты рукколы и ромена. Нарезаем болгарский перец соломкой, добавляем в миску. Заправляем наше блюдо базиликом, который был пропущен ранее в блендере с оливковым маслом и чесноком. Добавляем по вкусу соль и перец. После того, как тщательно перемешали, выкладываем на тарелку.

Далее берем 2 початка кукурузы, делим на 4 равных части и украшаем ими салат. Также выкладываем кусочки куриного филе. Заключительным штрихом станет сырный соус, который также можно приготовить в домашних условиях. Для это потребуется сыр "Виола" или "Дружба", который растапливается на водяной бане со сливками любой жирности. Заправляем наше блюдо соусом и вуаля - салат готов. Не бойтесь экспериментировать на кухне. Приятного аппетита!

Приготовление салата