Пензенский Роспотребнадзор забраковал более 400 килограммов рыбы

Недавно специалисты Роспотребнадзора провели в Пензе 18 внеплановых проверок, оценивая качество продаваемой рыбы. Всего было исследовано 52 образца. В итоге инспекторы забраковали 437 килограммов рыбы в 18 партиях.

Как выяснилось, один из главных недостатков продукции — большое количество ледяной глазури. Она необходима для того, чтобы рыба сохраняла естественную влагу при транспортировке. Таким образом глазурь обеспечивает сохранность продукта. Но многие предприниматели идут на хитрость: они наносят слишком много ледяной глазури, увеличивая таким образом вес рыбы. Получается, что покупатели платят за воду.

Теперь подобной продукции на прилавках пензенских магазинов стало меньше.

Читайте также

Завтра в Пензе не будут продавать алкоголь и табак