В Fix Price нашли кофе «По-восточному» с шоколадным послевкусием: тонкий помол, пряные нотки — вкус с характером

Когда за окном ноябрьская прохлада, особенно приятно начинать утро с чашки ароматного кофе. И совсем необязательно искать что-то дорогое и редкое, чтобы разнообразить привычный кофейный ритуал. В Fix Price обратили внимание на молотый кофе «Жокей По-восточному», который обещает насыщенный вкус с пряными оттенками и послевкусием горького шоколада. Особенность этой находки — тонкий помол, благодаря которому напиток можно приготовить даже без кофемашины.

Кофейная находка с восточным характером

В ассортименте Fix Price представлен молотый жареный кофе «Жокей По-восточному» в красной упаковке весом 250 г. В онлайн-каталоге сети для Москвы указана цена 399 рублей, хотя в разных магазинах стоимость и наличие могут отличаться. Это натуральный молотый кофе, а не растворимый напиток с ароматизаторами. По информации производителя, для него используют смесь арабики из Бразилии, Эфиопии и Индии.

Сочетание зёрен из разных регионов позволяет получить выразительный вкусовой профиль. Такой кофе рассчитан прежде всего на тех, кто любит насыщенные напитки с заметной горчинкой и глубоким ароматом.

Пряные нотки и горький шоколад

Самое интересное в этой находке — вкусовое описание. Производитель выделяет пряно-перечные оттенки, лёгкие мускатные нотки и шоколадный аромат. При этом шоколадное послевкусие не означает, что в кофе добавлены какао или шоколад. Речь идёт о естественных вкусовых оттенках, которые могут проявляться благодаря подбору кофейных зёрен и обжарке. Такой напиток отличается по характеру от мягкого кофе с выраженной кислинкой. Он должен понравиться любителям более плотного, насыщенного вкуса. Особенно интересно попробовать его без сахара, чтобы лучше почувствовать особенности самой кофейной смеси.

Тонкий помол без кофемолки

Ещё одно преимущество «Жокея По-восточному» — мелкий помол. Покупателю не нужно самостоятельно измельчать зёрна и подбирать степень помола под способ приготовления. По рекомендации производителя, кофе можно заваривать непосредственно в чашке или готовить во френч-прессе. Подойдёт он и для турки. Для чашки объёмом 150 мл производитель советует использовать примерно 2–3 чайные ложки молотого кофе. Количество можно менять в зависимости от желаемой крепости. При заваривании в чашке кофе заливают горячей водой, перемешивают и дают гуще осесть. Напиток получается особенно удобным для тех, у кого дома нет кофемашины.

Ароматный кофе в турке

Любителям традиционного приготовления стоит попробовать «По-восточному» в джезве. В турку насыпают кофе, добавляют холодную воду и ставят на небольшой огонь. Напиток постепенно нагревают, не допуская бурного кипения. Когда пенка начинает подниматься, турку снимают с плиты. Затем кофе дают немного постоять и аккуратно переливают в чашку. Такой способ позволяет получить насыщенный напиток с выраженным ароматом. При желании к нему можно подать кусочек горького шоколада, который подчеркнёт уже присутствующие во вкусовом профиле шоколадные оттенки.

Кофе для неторопливого утра

«Жокей По-восточному» может заинтересовать тех, кто предпочитает натуральный молотый кофе, но не хочет тратиться на специальную технику. Упаковки 250 г хватит на несколько десятков небольших чашек, в зависимости от количества кофе на порцию. После вскрытия пачки молотый кофе лучше пересыпать в сухую герметичную ёмкость и хранить вдали от солнечного света, влаги и источников тепла. Так его аромат сохранится дольше.

Совет от автора: первую чашку нового кофе лучше приготовить без дополнительных специй, сиропов и большого количества сахара. Так проще познакомиться с его настоящим вкусом, почувствовать пряные оттенки и шоколадные нотки. А уже потом можно экспериментировать с молоком, корицей или кардамоном. Читайте также: В Магните разбирают новый кофе «Шоколадное печенье»: пахнет новогодней выпечкой — вкус насыщенный, хорош даже без молока Кофеманы нашли на Ozon нашли кофе из самой Индии: крепкий, ароматный, бодрящий — бархатный вкус без кислинки, с нотками карамели и орехов В Магните скупают легендарный турецкий кофе: помол почти в пудру, аромат на всю кухню — главное, знать один секрет приготовления Проверено редакцией