Не острова, а кофе: в Магните нашли Галапагос за 380 рублей — 100% арабика, сублимированный, с лёгкой кислинкой

Осенью особенно приятно начинать утро с чашки горячего кофе. Кто-то варит его в турке, кто-то пользуется кофемашиной, а многие предпочитают растворимый — быстро, удобно и не нужно мыть лишнюю посуду. При этом хочется, чтобы напиток был ароматным и вкусным. На полках «Магнита» заметили необычный кофе с названием «Галапагос». Баночка сразу привлекает внимание яркой упаковкой, а цена около 380 рублей заставляет присмотреться к покупке.

Кофе с названием далёких островов

«Галапагос» выпускает «Московская кофейня на паяхъ». Название напоминает о знаменитых островах в Тихом океане, хотя само по себе не означает, что кофейные зёрна выращены именно там. Упаковка выглядит необычно: коричневая крышка, светлая этикетка с голубыми рисунками и прозрачная часть банки, через которую хорошо видны кофейные гранулы. Масса продукта — 90 г. Такой формат удобно поставить на кухонную полку или взять с собой на дачу.

Сублимированная арабика внутри банки

Главная особенность «Галапагоса» — растворимый сублимированный кофе из 100% арабики. Сублимация — способ производства, при котором приготовленный кофейный экстракт сначала замораживают, а затем удаляют из него влагу в условиях пониженного давления. В результате получаются сухие гранулы, которые быстро растворяются в горячей воде. Это не молотый кофе, поэтому турка, фильтры или кофемашина не понадобятся. Для любителей растворимого кофе такой вариант интересен прежде всего удобством: можно приготовить чашку буквально за пару минут.

Насыщенный аромат и лёгкая кислинка

В описании кофе заявлены насыщенный аромат и лёгкая кислинка. Такой вкусовой профиль часто нравится тем, кто предпочитает напитки без выраженной тяжёлой горечи. Однако вкус зависит и от приготовления. Если положить слишком много гранул или залить их небольшим количеством воды, напиток получится заметно крепче. Для начала можно взять 1–2 чайные ложки кофе на 150–200 мл горячей воды, а затем подобрать пропорции под себя. Сахар, молоко или сливки добавляют по желанию. Но первую чашку лучше попробовать без добавок, чтобы оценить собственный вкус кофе.

Совет:
попробуйте добавить в чашку с готовым кофе буквально одну тонкую полоску апельсиновой цедры, без белой горькой части. Оставьте на 30–40 секунд, а затем уберите. Цитрусовый аромат интересно сочетается с лёгкой кислинкой арабики, а сам напиток приобретает необычные свежие нотки. Главное — не передерживать цедру, чтобы она не перебила кофейный вкус.

Цена около 380 рублей в «Магните»

На магазинной полке баночка «Галапагоса» стоит примерно 380 рублей. Для упаковки массой 90 г это около 42 рублей за каждые 10 г продукта. При этом цена может отличаться в зависимости от города, конкретного магазина и действующих скидок. Перед покупкой стоит посмотреть состав на этикетке и убедиться, что нужен именно растворимый сублимированный кофе, а не молотый.

Кофе для дома, работы и дачи

Главное удобство такой банки — возможность быстро приготовить горячий напиток практически где угодно, если под рукой есть чайник и кружка. Дома «Галапагос» подойдёт для утреннего кофе, на работе — для короткого перерыва, а на даче выручит, когда не хочется возиться с туркой.

Совет от автора: после открытия банки не выбрасывайте защитную мембрану полностью — аккуратно надрежьте её по краю, оставив небольшую часть прикреплённой. Так гранулы будут меньше контактировать с влажным воздухом при каждом открывании. И главное — никогда не набирайте кофе мокрой ложкой: сублимированные гранулы быстро впитывают влагу, слипаются и постепенно теряют аромат.

Необычное название, заметная упаковка и сублимированная арабика делают «Галапагос» любопытной находкой на привычной кофейной полке. А понравится ли его кислинка, лучше всего покажет первая чашка.

Читайте также: В Магните нашли замену зерновому кофе: всего ложка порошка — а в чашке бархатная пенка и такой мягкий вкус, что молоко лишнее В дешевом Чижике нашли необычный кофе: растворимый, но с настоящими жареными зёрнами — готов за минуту, а пахнет как кофе из турки В Fix Price откопали необычный кофе: не корица, не карамель — в составе «каскара» из кофейных ягод, настоящий сюрприз для кофеманов Проверено редакцией