Зачем в мешки с хранящейся картошкой кладут несколько спелых яблок: запомните раз и навсегда

Как хранить картошку зимой, чтобы она дольше не прорастала

К середине зимы картошка в мешках часто начинает пускать ростки, становится вялой и хуже чистится. Есть старый домашний приём: положить внутрь несколько спелых яблок. Смысл у него не в «магии», а в этилене, который выделяют плоды при хранении.

Что делают яблоки

Спелые яблоки выделяют этилен — природный газ, который влияет на процессы созревания и покоя у разных растений. Для картофеля небольшое количество этилена может замедлять прорастание клубней. Именно поэтому рядом с картошкой иногда кладут 2–3 спелых яблока. На большой мешок обычно хватает нескольких штук — забивать его фруктами не нужно.

Как правильно положить

Яблоки берут целые, без гнили и повреждений, и просто кладут внутрь мешка или ящика с картофелем. Лучше проверять их раз в несколько дней и убирать те, что начинают портиться.

Совет: не завязывайте мешок наглухо. Картошке нужна вентиляция, иначе вместо ростков можно получить сырость и гниль.

Одними яблоками не спасти

Главное для хранения всё равно остаётся прежним: темнота, прохлада и нормальная вентиляция. Оптимально держать картофель при температуре около 2… 4 °C. В тепле он начнёт прорастать быстрее, а на свету зеленеть. Поэтому яблоки — это не замена правильному погребу или прохладной кладовой, а дополнительный приём.

Почему способ запомнили надолго

Метод удобный именно своей простотой: ничего не нужно покупать, смешивать или обрабатывать. Несколько спелых яблок кладут к картошке — и дальше остаётся только следить, чтобы в мешке было сухо и прохладно. Такой приём особенно полезен ближе к концу зимы, когда клубни уже начинают «просыпаться».

Читайте также:

Плитку и бетон больше не кладу: наливаю «жидкие» резиновые дорожки ведрами — без швов, после дождя не скользит и морозов не боится Старый пол больше не мучаю ламинатом: стелю линолеум под каррарский мрамор — выглядит как вилла на побережье класса люкс Щели вокруг рам не забиваю ватой: наношу жидкий состав из тюбика — за вечер прохожусь по всем окнам и дома комфортные 20 Обрезки старого линолеума пластмассовые крышечки от бутылок: 4 шедевра для дачи из старого «мусора» — соседи умоляют продать идею Старый битый кирпич цементное молочко — идеальные садовые дорожки своими руками: превзойдут асфальт и брусчатку