Думала, обычная сгущенка из Fix Price: а она внутри черная — но я поняла, что с ней не так

Чёрная сгущёнка из Fix Price выглядит так, будто внутри шоколадный соус или необычный десерт. Покупательница тоже ждала яркого вкуса, но после дегустации поняла: перед ней почти обычная сгущёнка, только более жидкая и эффектно окрашенная.

Главное:
Необычный чёрный цвет продукту придаёт краситель Е153.
Жирность составляет 6%, поэтому консистенция заметно жиже, чем у классического сгущённого молока.
Вкус почти обычный молочный: покупательница ожидала от новинки большего. Где искать необычную сгущёнку

На полке со сладостями продукт можно не заметить. В магазине упаковка стояла в холодильнике, поэтому искать её лучше именно там. Внешне пачка выглядит мило и сразу вызывает любопытство, хотя без отзывов покупательница вряд ли обратила бы на неё внимание, пишет покупательница на сайте отзывов irecommend.ru.

Состав оказался довольно понятным: нормализованное молоко, восстановленная сыворотка, сахар, патока, молочный сахар и краситель Е153. Именно он придаёт продукту насыщенный чёрный цвет. Заменители молочного жира в составе не указаны.

Чем она отличается от обычной

Жирность продукта составляет 6%, тогда как у классического сгущённого молока по ГОСТу она обычно равна 8,5%. Разница заметна и по консистенции. Даже после холодильника чёрная сгущёнка остаётся текучей и быстро выливается из упаковки.

Для аккуратного украшения десертов это не самый удобный вариант. На сырниках, мороженом или твороге тёмная масса быстро расползается и впитывается. Зато её легко размешать в напитке или добавить в молочный коктейль.

Вкус оказался слишком знакомым

От чёрного цвета ожидаешь шоколадной, кофейной или карамельной ноты. На деле вкус почти не отличается от обычной сладкой сгущёнки. Покупательница призналась, что рассчитывала на большее: необычная внешность обещала новый десерт, а внутри оказался знакомый молочный вкус без яркого сюрприза.

В латте продукт смотрится спорно: после размешивания напиток приобретает сероватый оттенок. А вот молочный коктейль получился удачным и напомнил вкус из детства, хотя внешне выглядел необычно.

Стоит ли брать ещё раз

Такую сгущёнку можно купить один раз ради любопытства, необычной подачи или реакции гостей. Мужу покупательницы продукт понравился, но сама она повторять покупку не планирует. Для повседневного кофе, блинов и сырников обычное сгущённое молоко оказалось привычнее, гуще и аппетитнее на вид.

При выборе стоит читать не только крупное название на упаковке, но и состав. Классический продукт по ГОСТу обычно называется «молоко цельное сгущённое с сахаром», а похожие названия ещё не гарантируют традиционную рецептуру.

Данная статья не является рекламой и носит информационный характер

Читайте также:

Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко 1 сентября 2026 года: выходной или учебный день — педагоги дали родителям окончательный ответ К столику в плацкарте больше не подойти, их будут делать совсем по-другому: вместо душных соседей — индивидуальные капсулы