Немецкий кофе на Ozon в невзрачной упаковке: стоит как растворимый, а по вкусу перегнал даже зерна из кофейни

На Ozon полно кофе в упаковках, которые будто специально стараются перекричать друг друга. Золото, гербы, надписи про премиальную арабику и аромат кофейни — всё это давно стало фоном. Поэтому немецкий Idee Kaffee Gold Express легко пролистать: банка выглядит спокойно, почти скучно. Тем неожиданнее оказывается её содержимое.

Главное: Idee Kaffee Gold Express — растворимый кофе из 100% арабики. В банке 100 граммов, цена на момент покупки составляла около 800 рублей. Напиток получается мягким, ароматным, без резкой кислоты и жжёной горечи. Лучше всего вкус раскрывается без молока и большого количества сахара. На упаковке решили не устраивать кофейный карнавал

Банка у Idee Kaffee Gold Express прямоугольная, прозрачная, с бело-голубой этикеткой и золотистой крышкой. Дизайн аккуратный, но совершенно не кричащий. На фоне ярких пакетов и банок с громкими обещаниями этот кофе выглядит почти старомодно.

До большой сцены певица Ёлка готовила кофе посетителям обычного кафе. Как будущая звезда прошла путь от посудомойки до бариста — расскажем в конце.

Под крышкой находится защитная мембрана, а сквозь прозрачные стенки хорошо видны сами гранулы. Они ровные, тёмно-коричневые, без заметного количества пыли и светлых вкраплений. Уже на этом этапе продукт производит впечатление добротного: ничего необычного, но и ничего небрежного.

После вскрытия появляется первое настоящее удивление. Сухой кофе пахнет не жжёным сахаром и не ароматизатором, а именно кофе — спокойно, тепло, с лёгкой сладостью.

Растворяется за секунды, а сверху появляется пенка

Для одной чашки производитель рекомендует использовать одну-две чайные ложки. С двумя ложками вкус получается заметнее, но не переходит в тяжёлую горечь.

Гранулы растворяются быстро, на дне не остаётся осадка. На поверхности появляется светлая пенка — не такая, как у эспрессо из кофемашины, но вполне плотная для растворимого напитка. Цвет тёмный, насыщенный, с коричневым отливом.

Аромат проявляется почти сразу. Он не слишком громкий и не пытается изображать свежемолотые зёрна, но в нём нет той плоской растворимой ноты, после которой хочется поскорее добавить молоко или сахар.

Мягкий — не значит безликий

Idee Kaffee Gold Express не рассчитан на любителей очень крепкого, резкого кофе. Он не обжигает горечью и не даёт сильной кислотности. Вкус развивается спокойно: сначала появляется кофейная насыщенность, затем лёгкая ореховая нота, немного шоколада и мягкое сладковатое послевкусие.

Главное его достоинство — чистота вкуса. Нет ощущения пережаренных гранул, пепла или ароматизатора. Благодаря этому кофе можно пить чёрным, не маскируя его добавками.

При этом пустым напиток не кажется. У него есть плотность, аромат и долгое послевкусие — именно этого часто не хватает растворимому кофе из той же ценовой категории.

С молоком теряет половину характера

Кофе и без того мягкий, поэтому молоко делает его слишком спокойным. Ореховые и шоколадные оттенки становятся едва заметными, аромат приглушается, а напиток начинает напоминать множество других растворимых вариантов.

С сахаром происходит примерно то же самое. Небольшой сладковатый оттенок у Idee Kaffee Gold Express есть изначально, поэтому дополнительная сладость быстро забивает вкус.

Лучший вариант — горячая вода и две ложки кофе на среднюю чашку. В таком виде он показывает всё, ради чего его стоит пробовать.

Не кофейня, но уже и не обычный растворимый

Сравнивать растворимый кофе с качественным зерновым напрямую бессмысленно: это разные продукты и разные способы приготовления. Но Idee Kaffee Gold Express способен обойти неудачный кофе из кафе, где зёрна пережарили, напиток передержали или просто приготовили без особого старания.

Здесь нет вау-эффекта и показной премиальности. Зато есть мягкий вкус, нормальный аромат, чистое послевкусие и отсутствие неприятной горечи. Для кофе из неприметной банки результат более чем убедительный.

Что же по поводу интересного факта? До начала музыкальной карьеры Ёлка работала бариста и признавалась, что ей нравилась эта профессия. Певица даже поправляла журналистов, которые называли её обычной официанткой.

Читайте также:

Маленькие «волшебные» пакетики из коробок от обуви берегу, как зеницу ока: вот как их использую в быту и на даче — 6 функций Абрикосовое варенье варю по своему лучшему рецепту: янтарное, с густым сироп и дольки идеальной формы, почти прозрачные Пока сезон варю правильное варенье-пятиминутка из черной смородины: густое как мед, душистое как свежая смородина - зимняя радость в банке