Попробовал турецкий кофе из Магнита, с шоколадными нотками - вот что теперь будут обожать все кофеманы

Coffee Turca приятно удивляет ароматом: это 100% арабика тонкого помола, которую можно заваривать в турке или прямо в чашке.

Иногда кофе с полки супермаркета оказывается не «дежурной банкой на работу», а вполне приличной находкой. В «Магните» продаётся Coffee Turca Turkish Coffee 100 г: в карточке товара указано, что это натуральный молотый кофе, 100% арабика, тонкоизмельчённый и среднеобжаренный. Производитель — «Мир Инвест», так что «турецкий» здесь скорее про стиль помола и способ приготовления, а не про страну производства.

Чем он отличается

Главная фишка — ультратонкий помол. Такой кофе рассчитан на турку: частицы мелкие, напиток получается плотнее, аромат раскрывается быстрее. В описании маркетплейсов также указывается арабика из Бразилии и приготовление «по старым восточным традициям».

Во вкусе можно уловить мягкую горчинку, орехово-шоколадный оттенок и почти нет резкой кислотности. Для тех, кто устал от растворимого кофе, переход будет заметным: запах богаче, вкус глубже, а чашка выглядит не как «коричневая вода».

Как заварить без турки

На чашку 180–200 мл достаточно 1–2 чайных ложек кофе. Залейте не бурлящим кипятком, а водой примерно 90–95 градусов, накройте блюдцем на 3–4 минуты и дайте гуще осесть. Три ложки тоже можно, но напиток получится очень крепким.

Важная мера

Врач-гастроэнтеролог и терапевт ИНВИТРО Ольга Патюкова напоминает: «врачи рекомендуют ориентироваться на самочувствие и ограничиваться 2–3 чашками в день». Роспотребнадзор отдельно предупреждает: выше 400 мг кофеина в сутки для здорового взрослого — уже нежелательно.