Старый нагар на сковороде не тру: копеечный рецепт из СССР очищает лучше магазинной химии

Застарелый нагар можно не сдирать часами. Мыло, сода и силикатный клей работают как горячая ванна для старой посуды.

Сковорода с чёрным ободком — классика кухни. Особенно если это чугун или старая сталь: жарит отлично, но снаружи быстро обрастает слоем жира, который уже не берёт обычная губка. Тут и вспоминают старый способ из СССР — кипячение в щелочном растворе.

Что понадобится

На большую кастрюлю или металлический бак:

вода — 5 л; хозяйственное мыло 72% — 1 брусок; пищевая сода — 1 стакан; силикатный клей — 1 флакон; перчатки, щётка, губка.

Мыло натирают на тёрке, добавляют в воду вместе с содой и клеем. Смесь нагревают, помешивая, пока стружка не разойдётся.

Как чистить без лишней силы

Сковороду полностью погружают в раствор и кипятят на слабом огне 40–60 минут. Если нагар толстый, можно держать до 2 часов, но без бурного кипения: раствор не должен плескаться через край.

После этого посуду оставляют остывать прямо в воде. Нагар размягчается, и его уже снимают щёткой или жёсткой стороной губки. Затем сковороду тщательно моют обычным средством, хорошо ополаскивают и высушивают.

Кому этот способ нельзя

Метод подходит для чугуна, стали и старой эмалированной посуды без сколов внутри. А вот антипригарные, тефлоновые, керамические и алюминиевые сковороды так чистить нельзя: горячая щёлочь и длительное кипячение могут испортить покрытие.

С бытовой химией лучше не геройствовать. Роспотребнадзор прямо напоминает: средства нельзя смешивать без понимания состава, а при уборке нужно читать инструкцию, работать в перчатках и проветривать помещение. После чистки поверхность, которая соприкасается с едой, обязательно промывают большим количеством воды.

Читайте также:

Варю идеальный смородиновый джем: густой, как мед, душистый как свежая смородина - маленькая зимняя радость в банке Столик напротив - больше не общий: РЖД показали плацкарт нового поколения - как теперь будем ездить Побывал на днях в Светофоре и честно сравнил все цены с другими магазинами: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры, творог и другое