В Чижик за натуральным кофе: состав обалденный 80% робуста и 20% арабика - вкус насыщенный и ароматный, как из кофейни

Кофе Lalibela Espresso из «Чижика» берут не за нежность, а за характер: густой аромат, крепость и заметную шоколадную горчинку.

В «Чижике» периодически появляются пачки зернового кофе, мимо которых трудно пройти: килограмм, яркая упаковка, цена ниже многих кофейных брендов. Один из таких вариантов — Lalibela Coffee Espresso, натуральный жареный кофе в зёрнах.

Что внутри пачки

В отзывах покупатели указывают состав: 80% робусты и 20% арабики. Такой бленд обычно даёт плотный вкус, хорошую пенку в кофемашине, выраженную крепость и лёгкую горчинку. Робуста отвечает за «ударность» и крема, арабика добавляет немного кислинки и объёма.

Производитель — ООО «Лалибела Кофе», Смоленск. На официальном сайте компания пишет, что делает зерновой и молотый кофе из зелёного сырья из Африки, Южной Америки и Азии, а обжарку ведёт на европейском оборудовании.

Какой вкус ждать

Это не мягкая «цветочная» арабика для тех, кто ищет ягоды, жасмин и тонкие оттенки. Lalibela Espresso ближе к классическому крепкому кофе: аромат насыщенный, вкус терпкий, с горчинкой и шоколадным оттенком. В турке напиток получается плотнее, в автоматической кофемашине — ровнее и мягче.

Кстати, на карточках товара Lalibela Espresso указывают Бразилию и Вьетнам как происхождение зерна, среднюю обжарку и состав арабика/робуста.

Цена: когда брать выгодно

По отзывам, раньше килограмм можно было найти примерно за 1000–1100 рублей, сейчас цена чаще встречается около 1299–1399 рублей. Для килограммовой пачки это всё ещё умеренный сегмент, но уже не «копейки». Если пить по 10 г на чашку, пачки хватит примерно на 100 порций.

Важно про кофеин

В робусте кофеина обычно больше, чем в арабике, поэтому такой бленд лучше не пить кружками весь день. Роспотребнадзор напоминает: взрослым нежелательно превышать 400 мг кофеина в сутки, а беременным, кормящим, детям и подросткам дозу нужно снижать.

Читайте также:

Варю идеальный смородиновый джем: густой, как мед, душистый как свежая смородина - маленькая зимняя радость в банке Столик напротив - больше не общий: РЖД показали плацкарт нового поколения - как теперь будем ездить Побывал на днях в Светофоре и честно сравнил все цены с другими магазинами: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры, творог и другое