В "Чижике" найдена краковская колбаса с хорошим составом для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусная и с нотками копчения

Среди бюджетных колбас всё сложнее найти продукт с понятным составом. Но покупатели обратили внимание на одну «Краковскую» из «Чижика», которая приятно удивила не только ценой.

Краковская колбаса считается одной из самых узнаваемых в России. Однако современные варианты часто вызывают вопросы: длинный список добавок, растительный белок и минимум мяса. Поэтому каждая удачная находка заслуживает отдельного внимания.

Чем привлекла эта колбаса

Покупатели отмечают, что полукопчёная колбаса марки Werner выделяется сразу по нескольким параметрам:

производится по ГОСТ; заявлено натуральное копчение; отсутствуют соя и ГМО; состав относительно короткий.

В перечне ингредиентов указаны свинина, говядина, свиная грудинка, соль, сахар, чеснок и специи. Из пищевых добавок присутствует нитрит натрия — компонент, который используется практически во всех колбасных изделиях для безопасности продукта и сохранения цвета.

Что говорит эксперт

Как отмечают специалисты Роскачества, наличие нитрита натрия в колбасных изделиях само по себе не является нарушением. Важно, чтобы его содержание не превышало установленные нормативы, а сам продукт соответствовал требованиям безопасности.

А как со вкусом

По внешнему виду колбаса отличается от той самой советской «Краковской», которую многие помнят по мясокомбинатам и гастрономам. Цвет мяса светлее, структура более однородная, а крупных кусочков шпика заметно меньше.

Зато во вкусе присутствуют характерные пряные нотки чеснока и перца, а также лёгкий аромат копчения. Именно это сочетание многие покупатели называют главным достоинством продукта.

Стоит ли покупать

Если искать максимально натуральную колбасу среди бюджетного сегмента, этот вариант выглядит вполне достойно. Конечно, до легендарной «Краковской» советских времён ей далеко, но за свою стоимость продукт предлагает неплохой состав и приятный вкус.

Важно: даже качественная колбаса остаётся продуктом глубокой переработки. ВОЗ рекомендует не злоупотреблять переработанным мясом и соблюдать умеренность в рационе.

Читайте также:

Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс" В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю Новый плацкарт РЖД: зачем «купе» разделили шкафом-колонной - в вагоне габарита "Т" принципиально иная «начинка»