Берите сразу по 5 пачек - внутри 100% арабика: Росконтроль нашел обалденный молотый кофе - чистый состав и вкус на высоте

Специалисты Росконтроля проверили 10 популярных марок молотого кофе, оценивая их по трём параметрам: безопасность, натуральность и качество. Все образцы оказались натуральными, без примесей злаков. Токсичные элементы и опасный афлатоксин B1 не обнаружены ни в одном из них.

Результаты экспертизы

Лидер рейтинга — Egoiste (9 баллов из 10). Бариста назвали его «лучшей чашкой». Вкус сбалансированный, примесей не выявлено. Кофеин — 1,30%.

Dallmayr prodomo (8 баллов) — 100% арабика, мягкий вкус с долгим послевкусием. Безопасен.

Paulig Classic (7,7 балла) — хорошие органолептические свойства, но обнаружены пестициды пиперонил-бутоксид и флутриафол в незначительных количествах. Это допустимо и не опасно.

Lavazza Oro (6,9 балла) — безопасен, но содержание кофеина низкое (0,91%).

Tchibo Exclusive (6,3 балла) — содержит пестицид флутриафол в незначительном количестве. Вкус приемлемый.

Carte Noire (6,1 балла) — также найден флутриафол. Дегустационная оценка низкая (5,2 из 10).

Аутсайдер — «Московская кофейня на паяхъ» (5,7 балла). Бариста отметили привкус пыли и дерева, похожий на цикорий.

Все образцы натуральны, посторонних примесей (цикорий, ячмень) нет. Наличие пестицидов в малых дозах не превышает безопасные уровни.

Экспертное заключение

По данным Росконтроля, все проверенные марки безопасны и изготовлены из натуральных зёрен. Часть брендов соответствует ГОСТ 32775-2014, часть — ТУ производителя.

Меры безопасности

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым не превышать 400 мг кофеина в день (примерно 4–5 чашек молотого кофе или 6 эспрессо). При беременности и сердечно-сосудистых заболеваниях норму снижают до 200 мг. Кофеин может вызывать бессонницу и повышать давление, поэтому врачи советуют не пить кофе за 6 часов до сна и при аритмии.