Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика и робуста: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе

Кофе растворимый внутри: раскладываем результаты проверки Росконтроля по полочкам — для тех, кто хочет знать, какая банка стоит своих денег.

В новом исследовании эксперты Росконтроля изучили популярные марки растворимого кофе и вынесли вердикт: натуральность — почти у всех, а вот вкус и аромат разнятся кардинально. Вот три бренда, которые получили максимальные баллы.

ТОП-3 сублимированного кофе

1 место — Jardin (83 балла). Этот кофе из кенийской арабики стал абсолютным лидером. Производитель честно указал на упаковке ботанический сорт — редкое явление для растворимого кофе.

2 место — Jacobs Monarch (79 баллов). Проверенный временем бренд с безупречной репутацией по части безопасности. Вкус стабильный, посторонних примесей не обнаружено. Единственный минус: на этикетке нет информации о ботаническом составе.

3 место — Tchibo Exclusive (78 баллов). Это смесь арабики и робусты с содержанием кофеина 3,72%. Вкус плотный, с бархатистой текстурой и приятной горчинкой.

Бонус-трек: Nescafe Classic. Содержание кофеина достигает 4,25%, что делает его рекордсменом по бодрящему эффекту.

Хорошая новость: подделок почти нет

Анализ показал, что крупные производители не добавляют в банки злаки, цикорий или крахмал. Продукция изготовлена исключительно из кофейных зёрен. Уровень токсичных веществ (включая афлатоксин B1) также не превышает допустимых норм.

Экспертное мнение

Как объясняют технологи, разница между брендами кроется в качестве сырья и методе обработки. Сублимированный кофе (например, Jardin и Jacobs) получают методом щадящей заморозки, которая сохраняет почти весь аромат зёрен.

«Все проверенные образцы безопасны. Однако, если вы ищете настоящий вкус арабики без лишней химии, обратите внимание на те бренды, которые указали на этикетке ботанический сорт зёрен, — это признак прозрачности производителя», — отмечает Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Росконтроля.

Меры безопасности

Несмотря на чистоту проверенных образцов, врачи напоминают: растворимый кофе — это всё же стимулятор нервной системы. Безопасная доза кофеина для здорового взрослого человека составляет не более 400 мг в сутки (примерно 3–4 чашки). Беременным, кормящим и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Читайте также:

В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю Живая изгородь вырастет за сезон: красивый и надежный способ закрыться от соседа и создать приватность - список подходящих кустарников В мае чесноку - в первую очередь: «золотая» подкормка. Перья больше не желтеют, прёт до июля без остановки