Печет лучше элитной, а стоит в несколько раз дешевле: названы 5 лучших брендов муки по версии Роскачества

Роскачество проверило муку популярных марок. И оказалось: дорогое — не значит лучшее. В топ-5 попали и бюджетные варианты. По качеству они ничуть не уступают элите, а стоят в разы меньше.

«Французская штучка» (экстра) — 7,49 руб./100 г, оценка 5,00
Лидер рейтинга. Тесто подходит идеально, выпечка получается воздушной, с румяной корочкой. Для сдобы и хлеба — то что надо.

«Царь» (высший сорт) — 7,20 руб./100 г, оценка 4,99
Чуть отстаёт от первого места, но держится уверенно. Блины, пироги, куличи — всё удаётся на отлично.

«Макфа» (высший сорт) — 4,94 руб./100 г, оценка 4,99
Самый доступный в списке. Помол тонкий, комков нет, влагу впитывает хорошо. Хлеб долго не черствеет — проверено.

«С. Пудовъ» (высший сорт) — 6,54 руб./100 г, оценка 4,99
Фаворит тех, кто печёт профессионально. Дрожжевое и бездрожжевое тесто поднимается стабильно, структура мякиша ровная.

«Селяночка» (высший сорт) — 3,74 руб./100 г, оценка 4,99
Абсолютный бюджетник. Стоит копейки, а качество — как у дорогих. Никаких примесей, чисто, для повседневной выпечки — идеально.

Все пять марок прошли лабораторные тесты без замечаний. Клейковина и белок в норме, вредных примесей нет. Так что выбирать можно смело — и не переплачивать.

Читайте также:

Смешайте яйца с капустой, и вы будете есть это каждый день: идеальный завтрак всего из 2 ингредиентов Двигатель заглушен, а инспектор требует права — что говорит закон и как вести себя, чтобы не попасть на штраф Вышел из машины и пошёл домой — догнал инспектор ДПС и потребовал документы: законно ли это и что грозит