Луковую шелуху вычеркнула: крашу яйца на Пасху одним овощем — такого яркого и насыщенного цвета раньше не видела

Луковая шелуха — классика, но не единственный способ. Свекла даёт такую гамму оттенков, что экспериментировать можно бесконечно. От нежно-розового до густого бордового — всё зависит от времени выдержки и способа окрашивания. И никакой химии.

Четыре способа покраски свеклой

Самый простой. Варёные яйца опускают в свежевыжатый свекольный сок. Если подержать пару часов, получатся розовыми. Оставить на ночь — цвет станет насыщенным бордовым.

С отваром. Две-три свеклы трут на крупной тёрке, заливают водой, добавляют чайную ложку уксуса и кипятят 5–10 минут. В этот отвар кладут уже сваренные яйца. Чем дольше лежат, тем ярче результат.

С кашицей. Свеклу натирают на мелкой тёрке и полученной массой натирают варёные яйца. Для интенсивного цвета можно оставить их в кашице на некоторое время.

Эконом-вариант. Яйца варят вместе со свеклой. Заодно и свекла сварится для салата. Два в одном.

Полезные мелочи

Чтобы яйца не лопнули при варке, они должны быть комнатной температуры. Можно добавить ложку соли — подстраховка.

Для узоров яйца обматывают нитками, ленточками или обваливают в крупе, затем заворачивают в капрон и только потом красят. После варки останутся красивые разводы.

Готовые яйца для блеска натирают ватным диском с каплей растительного масла, затем проходятся сухой салфеткой.

На белых яйцах оттенок получится розовым, на коричневых — ближе к бордовому. Выбор за вами.

Читайте также:

Дешевле Сочи, красивее Швейцарии: 5 причин посетить лучший курорт для россиян - любовь с первого вздоха Кулич по рецепту «Красный бархат»: этот алый красавец с белоснежной шапкой покорит всех гостей - внутри влажный мякиш с творожным вкусом Почему выпавший кошачий ус лучше не выбрасывать - запомните раз и навсегда