Не шпинат и не базилик: ученые нашли более полезную зелень - многие дачники ею пренебрегают, а зря

Особенно эта трава спасёт нас весной. Когда мы, истосковавшиеся по зелени и витаминам, приезжаем на дачу, а вокруг ещё всё серо и голо. Сеять её можно уже в апреле. Догадались, о чём речь? Скорее всего, вы относитесь к ней пренебрежительно, но, скорее всего, просто не знаете, насколько она полезна.

Речь об огуречной траве, или бораго. Её ещё называют звездоцветом, огуречником или бурачником. Если вы думаете, что это растение только для эстетов или, наоборот, для мусорной кучи, вы сильно ошибаетесь. Бораго — это настоящий супергерой вашего участка.

Чем полезен огуречник

Давайте честно: шпинат, который так хвалят диетологи, может покраснеть от стыда, узнав, что бораго опережает его по содержанию полезных веществ. В каждом листочке — целая аптека:

Витамин С — для иммунитета.

Гамма-линоленовая кислота — защищает суставы, регулирует гормоны и борется с воспалениями.

Витамины группы В — для нервов и хорошего настроения.

Калий, кальций, магний — для сердца, костей и мышц.

Кстати, листья пахнут свежим огурцом, а яркие голубые цветы украсят любое блюдо. Но, конечно, питаться одной огуречной травой не стоит — во всём нужна мера, и лучше посоветоваться с врачом.

Почему стоит выращивать бораго

Это растение — настоящий универсал. Листья идут в салаты, стебли — для ароматизации, цветы — в чай или для красоты. Весной, когда на участке ещё пусто, бораго уже зеленеет и радует свежим огуречным запахом.

Пчёлы обожают огуречник. Посадите его — и опылители будут счастливы, а вместе с ними и ваш урожай. Старую ботву можно измельчить и использовать как мульчу — она богата калием и отлично удобряет грядки.

Бораго привлекает тлю, отвлекая её от основных культур. Например, его хорошо сажать рядом с калиной или розами. А ещё он размножается самосевом: посеяли один раз, а потом годами любуетесь молодыми побегами. Очень самостоятельный товарищ. По словам авторов портала Огород, посадка бораго очень проста, поскольку это растение не требует к ебе повышенного внимания.

Как вырастить огуречную траву

Сейте семена весной, в апреле, как только оттают грядки. Можно и под зиму. Бораго любит рыхлую плодородную почву, но простит вам даже каменистую. На бедной земле у него цветы получаются ярче.

Раскладывайте семена на расстоянии 20–30 см друг от друга — он любит свободу. Если взойдёт густо, проредите, но не выбрасывайте лишнее, а пересадите за забор. У вас всегда будет мульча.

Уход простой: поливайте в засуху, убирайте сорняки, рыхлите междурядья. Хотите мощные кусты — подкормите аммиачной селитрой или комплексным удобрением.

Листья собирайте до цветения, а также всё лето — молодые, самые нежные. Цветы тоже можно обрывать. Семена созревают неравномерно, собирайте их, когда нижние начнут темнеть. Если семена не нужны, просто обрывайте отцветшие соцветия — и растению легче, и меньше сорняков.

Несколько неожиданных фактов

Цветы огуречника можно использовать для окрашивания тканей и блюд. Из семян получают ценное масло, полезное для кожи и суставов. А высушенные листья добавляют в мыло для ухода за кожей.

Бораго — это не просто трава, а настоящий кладезь витаминов. Даже если у вас совсем небольшой участок, найдите для него местечко. Уверяю, усилия окупятся с лихвой.

Ранее мы писали: Бросаю щепотку средства на угли и ставлю на мангал шашлык: опытный шашлычник раскрыл секрет укрощения огня - мясо никогда не подгорит и С какой глубины можно пить воду из скважины у дома: 12 метров, 50 или 100 - ученые дали точный ответ получения полезной воды

Выбор читателей: Главная ошибка при установке забора, о которой забывают многие: из-за такой мелочи весной ваш забор обязательно "поведёт" Неловко показывать такие покупки, но они сделали мою жизнь лучше: "золотой список" находок на маркетплейсах - те, кому за 60 скажут спасибо Не кура и не кролик: названо лучшее мясо для правильного питания - буквально "напичкано" белком и витаминами Как получить золото из отходов электроники: простой способ со светом и солью - справятся даже лентяи