Смело берите по несколько пачек: Росконтроль одобрил эти марки молока, творога и сметаны
Росконтроль провёл масштабную проверку молока и молочных продуктов, представив новый список товаров, безопасных для потребителей.
Молоко
Чтобы исключить риски для здоровья, молоко должно быть свободно от опасных бактерий и микроорганизмов. Эту задачу решает пастеризация, которая гарантирует безопасность продукта.
В ходе экспертизы оценивались: натуральность состава, микробиологическая чистота, содержание сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО).
Среди всех проверенных марок молока лучшие результаты показали:
«Простоквашино»,
«Молоко нашей дойки»,
«Ашан».
Творог
В состав настоящего творога должны входить лишь два базовых ингредиента: молоко и закваска. Однако некоторые производители, стремясь снизить себестоимость, идут на хитрости, что напрямую сказывается на качестве продукта.
Вместо классической рецептуры в массу могут добавлять крахмал, растительные жиры или даже пищевые стабилизаторы, что отдаляет продукт от понятия «натуральный».
В ходе очередной экспертизы независимые специалисты выявили торговые марки, которые соответствуют высоким стандартам. Вот творог, который можно покупать с уверенностью:
«Братья Чебурашкины»
Производится по собственным строгим технологическим условиям (СТО). При проверке содержание жира и белка оказалось даже выше заявленного, что говорит о щедром использовании качественного сырья и отсутствии экономии на составе.
«Коровка из Кореновки»
Изготовлен в соответствии с ГОСТ, что гарантирует традиционную рецептуру. Эксперты подтвердили, что продукт сделан из отборного молока и удостоился Знака качества Роскачества.
«Простоквашино»
По итогам исследований творог был признан не только безопасным, но и полезным для здоровья. Как и предыдущий номинант, он отмечен Знаком качества Роскачества, что подтверждает его высочайший стандарт.
Сметана
Сметана — один из тех продуктов, где недобросовестные производители особенно часто идут на хитрости. Чтобы снизить стоимость, они заменяют молочный жир растительным, а животный белок — соевым, выдавая смесь за натуральный продукт.
В ходе экспертизы были выявлены марки, которые полностью соответствуют стандартам качества и заявленному составу. Эту сметану можно покупать без опасений:
«Бежин луг» (20% жирности) — продукт признан высококачественным и полностью безопасным для здоровья.
«Амка» (20% жирности) — превзошла строгие нормативы Роскачества, отнесена к высококлассным и безопасным продуктам.
«Большая кружка» — отмечена Роскачеством как безопасный продукт без каких-либо посторонних или вредных добавок, соответствует высочайшим стандартам качества.
Эти марки прошли все необходимые проверки и заслужили доверие экспертов, подтверждая, что настоящая и безопасная сметана на рынке всё же есть.