Купили в "Ермолино" разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, "Наполеоне" и брауни - стоит ли брать

Раздел со сладостями в «Ермолино» — это всегда лотерея. Цены за килограмм выглядят скромно, но вот итоговая сумма за пару пирожных часто становится сюрпризом уже на кассе. Проблема в системе взвешивания: предугадать, во что выльется желание попробовать эклер или кусочек «Наполеона», практически невозможно. Это как покупать кота в мешке, только сладкого. Но тот, кто рискует, получает ценную информацию. Итак, стоит ли брать эти пирожные?

Эклеры: щедрость, которая не радует

Больше всего вопросов вызывают эклеры. С виду всё честно: аккуратные заварные палочки, щедро начинённые кремом. Теста — минимум, начинки — максимум. Казалось бы, вот он, идеал. Но первый же укус расставляет всё по местам. Консистенция крема оставляет желать лучшего: неоднородная, с мелкими комочками. Вкус ванильной версии отдалённо, но упорно напоминает взбитый маргарин со сгущенкой. Не откровенная гадость, но и не восторг, пишет автор дзен-канала O-milla на Севере.

Шоколадные эклеры ненамного лучше. Приятная горьковатая нота едва пробивается сквозь тот же маслянистый, невыразительный фон. Приторности добавляет и скромный размер: маленькое пирожное оказывается настолько насыщенным, что больше двух за раз не съесть. Качество теста — отдельная история. Оно может быть мягким и пропитанным, а может вдруг оказаться сухим, будто пирожное пролежало на витрине не одну смену. Честный отзыв об эклерах получается двойственным: начинки много, но её качество не дотягивает даже до скромных ожиданий.

Брауни в кокосе: картошка в обманчивой шубе

Совсем другая история — брауни в кокосовой стружке. Цена за килограмм здесь уже выше, а сами пирожные — крошечные. Пять штук едва наберут 300 граммов, но эти сто рублей потратить не жалко. Пирожное жёсткое, плотное, даже после разморозки не становится нежным. Вкус однозначно и безоговорочно узнаваемый — это классическая «картошка», а не влажный шоколадный брауни. Название, видимо, маркетинговый ход.

Но вот парадокс: несмотря на подмену понятий, получается очень даже вкусно. Кокосовая стружка идеально ложится на шоколабную основу, создавая гармоничный и привычный дуэт. Это тот случай, когда обман во благо. Для любителей советского вкуса «картошки» — находка. В списке пирожных из «Ермолино» это явный фаворит.

«Наполеон» и творожные кольца: неожиданные лидеры

«Наполеон» же бьёт точно в цель. Слоёное тесто здесь — не сухой «сухарь», а нежная, достаточно пропитанная основа. Крема много, он не приторный, в меру сладкий. Десерт получается именно таким, каким его и ждёшь: крупным, сытным и честным. Он исчезает со стола первым, что и является лучшей оценкой.

Отдельный комплимент стоит отдать творожным кольцам. Лёгкая творожная начинка, нежное тесто — это те самые пирожные, которые съедаются мгновенно и без раздумий. Они оказываются в разы удачнее тех же капризных эклеров.

Так стоит ли брать пирожные в «Ермолино»? Ответ — да, но выборочно. Это как минное поле, где уже протоптаны безопасные тропинки. Смело берите «Наполеон», брауни-«картошку» и творожные кольца. А вот с эклерами — большая вопрос. Рискнуть можно, но будьте готовы к тому, что крем может разочаровать своей простоватой, маслянистой сущностью.

Данная статья не является рекламой или антирекламой.