Купил на пробу тушенку из оленя в "Светофоре": опупел, когда съел. Расскажу, что не понравилось

«Светофор» — место силы для экономных. Там можно найти всё: от гречки оптом до экзотических консервов. Вот, например, тушенка из оленя. Сама по себе идея звучит как начало приключенческого романа: благородный дикий зверь, законсервированный в жестяной банке. Правда, возникает простой вопрос: откуда в стране, не избалованной оленьими стадами, взяться такому количеству мяса для масс-маркета? Но любопытство, как известно, сильнее логики. И вот банка открыта.

Не Бемби, но и не корова

Первое, что бросается в глаза, — структура волокон. Она действительно не похожа на привычную говяжью или свиную. Более длинные, четкие нити. Кто-то, кто пробовал лосятину, найдет сходство. Оленина ли это? Гарантий, конечно, нет. Но тот факт, что это явно не стандартная «доярка», радует. Мясо в банке есть, и это уже победа. Правда, победа с небольшим, но очень ароматным нюансом, пишет автор дзен-канала ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА.

Розмариновое мыло, или Запах, который не забыть

Производитель, видимо, решил придать продукту средиземноморский шарм и щедро добавил розмарин. Идея спорная. Для многих этот розмарин — не что иное, как хозяйственное мыло в пищевом обличье. Терпкий, горьковатый, навязчивый аромат пропитывает и мясо, и желе. Съел две ложки — и кажется, будто провел полдня в обнимку с бруском «Хозяйственного». Этот «букет» преследует потом еще несколько часов, напоминая о гастрономическом эксперименте. Крутые блогеры, кидающие веточку розмарина на угли, наверное, знают какой-то секрет. В банке с тушенкой этот секрет теряется, оставляя лишь мыльное послевкусие.

Желе и тайна состава

Желе здесь — отдельная история. Его много, и оно настолько плотное, что напоминает скорее технический желатин, а не натуральный бульон. На вкус — нейтрально-пластиковое. Само мясо, несмотря на подозрительное происхождение, довольно мягкое, неплохо разделяется. Но общее впечатление портит именно эта химическая аура: розмарин плюс желе. Создается стойкое ощущение, что ешь не тушенку, а некий сувенир для выживальщиков.

Итог: можно, но лучше не надо

Пробовать было интересно. Повторять — желания нет. Тушенка из оленя из «Светофора» — продукт на один раз, из разряда «чтобы знать». Для похода в глухую тайгу сгодится: калории есть, белок есть. Для домашнего ужина — слишком сомнительно и ароматно. Если цена смешная, можно купить для коллекции банок «странных консервов». Если нет — проходите мимо. Лучше взять проверенную говяжью. Без сюрпризов и мыльных нот.

Данная статья не является рекламой или антирекламой.