Белорусские конфеты с фруктовым пюре «Беловежская пуща» от Коммунарки стали моим открытием — делюсь честным мнением

Есть такой устойчивый миф: всё, что сделано в Белоруссии, априори лучше, натуральнее и честнее. Особенно это касается молочки и сладостей. Фабрика «Коммунарка» — легенда, флагман, предприятие с историей. Логично было ожидать от неё эталонного качества. Ну, или хотя бы попытки к этому эталону стремиться. Конфеты «Беловежская пуща» с фруктовым пюре этот миф успешно развенчивают. Печально, но факт.

Внешний лоск и фольгированная иллюзия

Выглядят солидно. Большие, увесистые плитки в фольге, на обёртке — могучие зубры, символы того самого заповедника. Покупаешь, по сути, эстетику. Возникает стойкое ощущение, что внутри должно быть что-то основательное, возможно, даже с национальным колоритом. Яблочное и клюквенное пюре — звучит многообещающе и навевает мысли о натуральных начинках. Цена, впрочем, уже намекает на подвох: почти 500 рублей за килограмм — это вам не копеечные карамельки. За такие деньги хочется если не деликатеса, то уж точно качества выше среднего, пишет автор дзен-канала Северяночка.

Первое разочарование настигает ещё до первой пробы. Запах шоколадной глазури — какой-то плоский, невыразительный. Цвет слишком тёмный, матовый. На языке эта глазурь оказывается приторно-сладкой пластичной массой, которая тает как-то неохотно и оставляет странное послевкусие. Всё сразу становится понятно, но для чистоты эксперимента стоит заглянуть внутрь.

Разрез и суровая правда состава

Под тонким слоем той самой глазури — вафельный «сэндвич». Внутри — слой пюре с вкраплениями чего-то дроблёного. Вкус? Да, фруктовая кислинка есть, особенно в клюквенном варианте. Но её гонит волна просто невероятной, агрессивной сладости. Ощущение, будто съел не конфету, а ложку сахарной пудры с лёгким фруктовым намёком. Натуральности не чувствуется. Аптечная, синтетическая ваниль и какой-то «общий» сладкий фон.

Тут уже не удержишься и лезешь в интернет за составом. И он всё объясняет. Тот самый момент, когда белорусские конфеты «Беловежская пуща» перестают быть гастрономической загадкой и превращаются в наглядное пособие по пищевой экономии. Яблочное пюре, что радует, на первом месте. А дальше — шоколадная глазурь, где вместо какао-масла красуется «эквивалент». Это дипломатичное слово обычно скрывает смесь дешёвых растительных жиров, чаще всего пальмового или её производных. Какао-порошок, эмульгаторы, ароматизатор «Ваниль-Сливки»… В общем, не глазурь, а её бюджетная стилизация. Вафли, арахис, пектин — всё как у всех. Ничего криминального, но и ничего выдающегося. Обычный кондитерский конструктор из доступных деталей.

Миф о «братьях-славянах» и осадочек в душе

Итог предсказуем. Заявленные белорусские конфеты с фруктовым пюре оказываются самым обычным масс-маркет продуктом, который ничем, кроме бренда и цены, не отличается от многих российских аналогов. Тот случай, когда легендарное имя на этикетке работает против продукта. Ожидаешь хоть какого-то ореола качества, а получаешь стандартный набор ингредиентов с «эквивалентом» во главе угла.

Так стоит ли это открытие тех пятисот рублей за кило? Вопрос риторический. За эти деньги можно найти куда более интересные и честные сладости: ту же качественную пастилу, сухофрукты в шоколаде или даже локальные фермерские изделия. А «Беловежская пуща» от Коммунарки остаётся в памяти как символ слегка подувядшего мифа. Не трагедия, конечно, но и повода для восторга — ноль. Просто констатация факта: даже у громких имён бывают слабые продукты. Жаль.