А масло-то замечательное: Роскачество назвало лучшие бренды растительного масла
В России подсолнечное масло стало настоящим кулинарным мастодонтом, входящим в рацион более 90% населения.
В 2024 году Роскачество провело исследование, в котором оценивалось 21 марка растительного масла. Результаты приятно удивили: 19 из них соответствуют строгим требованиям и могут гордиться российским Знаком качества.
Среди лучших брендов выделяются такие названия, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», и многие другие. Масло «Слобода» вновь подтвердило своё право носить этот почётный знак. Рафинированное и дезодорированное подсолнечное масло, которое предпочитают многие, отличается тем, что при нагревании не образует вредных веществ и долго хранится. Это делает его идеальным для жарки и приготовления различных блюд.
Сравнительно с предыдущими исследованиями, проведёнными в 2016 году, когда 57 товаров были проверены, а только 36 из них соответствовали стандартам, текущие результаты говорят о значительном улучшении качества. В новом исследовании лишь одна марка показала небольшое превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров, а содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%.
Также стоит отметить, что содержание канцерогена бенз(а)пирена в масле было на безопасном уровне, что подтверждает высокие стандарты качества. Все исследованные образцы соответствуют межгосударственному стандарту ГОСТ 1129-2013.
Среди потребителей существует множество мифов о растительном масле, например, что в рафинированном масле меньше полезных веществ или что в нём много канцерогенов. Однако результаты исследования опровергли эти опасения, подтвердив, что современные технологии очистки делают масло безопасным для здоровья.
В итоге выбор качественного растительного масла становится проще. Список брендов, получивших признание от Роскачества, помогает потребителям ориентироваться в многообразии на полках магазинов и выбирать действительно лучшие продукты для своей кухни.
Читайте также:
Начнётся уже с 3 октября: за отопление и воду пенсионерам больше не нужно платить У синоптиков термометры в руках потрескались: надвигаются снегопады, которых не было с 1772 года — когда начнётся зима? Пары, у которых есть дети, благодарят Голикову. Миллионы несовершеннолетних россиян начнут жить по-новому Уже с 5 октября запретят застекленные балконы: требуют снести и запрещают восстанавливать Россиян огорчили по полной: предстоит работать не пять, а шесть дней в неделю