Мужчина на кухне. Выпуск 2.2. Готовим картофельную пиццу!

Всем привет! Сегодня мы продолжаем нашу традиционную рубрику «Мужчина на кухне», которую мы ведем совместно с интернет изданием vpenze.ru.

Для начала вспомним наши прошлые рецепты: - кесадилья - утка, тешеная с черносливом - сырный суп - домашние роллы - паста карбонара - лазанья - торт «Панчо»

Сегодня мы приготовим картофельную пиццу.

Для одной пиццы нам потребуется:

- 4 средних картошки;

- 200 - 250 граммов сыра (чем больше, тем лучше);

- 2 столовые ложки муки;

- майонез;

- 3 яйца;

- 3 помидорки;

- 200 - 300 граммов колбасы/сосисок.

Как вы видите, никаких особых ингредиентов не требуется. Все просто и доступно, приступим к готовке!

1. Картошку натираем на терке, и смешиваем с мукой и яйцами. Замешиваем достаточно крутое тесто, которое не будет растекается на сковороде.

2. Колбасу нарезаем кружками, не толстыми, порядка 3-5 мм.

3. Помидорки. Так же нарезаем кружками.

4. Сыр натираем на крупной терке

5. На разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем наше картофельную тесто, равномерно распределяя его по всей плоскости. Толщина блина должна быть не более 1 см.

6. После того, как одна сторона будет готова, а для этого потребуется не более пяти минут, аккуратно переворачиваем нашу основу. Не бойтесь, если тесто было достаточно густым, блин-основа будет прочным и не порвется.

7. Смазываем поджаренную сторону майонезом, выкладываем слоями нарезанные помидоры, сыр и колбаску.

8. Сверху обильно посыпаем сыром.

9. Для того, чтобы пицца полностью пропеклась, ставим сковородку на десять минут в разогретую до 200 градусов духовку.

10. Аккуратно вынимаем пиццу из сквороды. Если она с антипригарным покрытием, то никаких проблем с изъятием готового блюда не возникнет.

Приготовленной пиццы вполне хватает на четырех человек.

Стоимость блюда около 350 рублей. Время на приготовление - 30 минут.

А теперь голосуем за следующее блюдо!