Гадость в банке: В Роскачестве назвали марки сметаны, которую нельзя покупать даже по большой скидке

Независимый портал "Роскачество" провел масштабное исследование 20-процентной сметаны 63 торговых марок, производимой в России. Результаты оказались тревожными: в продукции ряда производителей были обнаружены серьезные нарушения.

Бактерии группы кишечной палочки

В сметане семи производителей были обнаружены бактерии группы кишечной палочки:

"Киржачский молочный завод" "Молочный домик" "Аннушкина ферма" "Калужская зорька" "Козельская" "Молочный фермер" "Просто Азбука"

Бактерии группы кишечной палочки могут вызывать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, рвота и тошнота.

Превышение количества дрожжей

Превышение количества дрожжей было зафиксировано в сметане десяти торговых марок:

"Каждый день" "Родная природа" "Вятская" "Аннушкина ферма" "Маруся" "Молочный комбинат "Ставропольский" "Молочный фермер" "Сметана из Талицы" Ozon

Дрожжи в сметане могут привести к образованию неприятного запаха и привкуса, а также к порче продукта.

Дрожжевой запах и привкус

У девяти производителей в сметане был отмечен легкий дрожжевой запах:

"Брест-Литовск" (ОАО "Савушкин продукт", Беларусь) "Каждый день" (ООО "Ува-Молоко") "Из лавки" (ООО "РостАгроКомплекс") "Козельская" (ООО "Агрофирма Оптина") "Обережье" (ООО "Ярмолпрод") "Просто Азбука" (производитель: ООО "Городской супермаркет" / изготовитель: ООО "РостАгроКомплекс") "Славянские традиции" (ОАО "Минский молочный завод") "Суздальский молочный завод" (ООО "Суздальский молочный завод")

Кроме дрожжевого запаха, у сметаны "Суздальский молочный завод" был еще и дрожжевой привкус.

Несоответствие жирности

Массовая доля жира оказалась меньше, чем указано на этикетке, у продукции следующих производителей:

"Родная природа" (18,5% вместо 20%) "Просто Азбука" (12% жирности) "Молочный домик" (15,25%) "Молочная сказка" (17%) "Полевское" (18,5%) "Белый медведь" (14,5%) "Из лавки" (14,5%)

Несоответствие жирности является нарушением технического регламента и может привести к тому, что потребитель не получит продукт заявленного качества.

Продукция, претендующая на Знак качества

Несмотря на выявленные нарушения, продукция 28 торговых марок претендует на присвоение российского Знака качества по версии "Роскачества":

"Агрокомплекс Выселковский" "Алтайская Буренка" "Бабулины продукты" "Белый замок" "Вемол" "ВкусВилл" "Вкуснотеево" "Домик в деревне" "Зеленый луг" "Ермолино" "Коровка из Кореновки" "Кунгурская" "Лебедянь молоко" "Любимое молоко" "Молочная культура" "Молочный родник" "Наша корова" "Нытвенская" "Простоквашино" "Самокат" "Северная долина" "Село Зеленое" "Снежок" "ЭкоВакино" "Экомилк" "ЭкоНива" Metro Chef Spar

Высококачественное молоко

Кроме того, "Роскачество" отметило пять производителей сметаны, выпускающих еще и высококачественное пастеризованное молоко:

"Домик в деревне" "Коровка из Кореновки" "Лебедянь молоко" "Простоквашино" "Вкуснотеево"

Рекомендации покупателям

"Роскачество" рекомендует покупателям внимательно изучать этикетки и выбирать продукцию проверенных производителей, чтобы избежать покупки некачественной сметаны. Обращайте внимание на состав, срок годности и наличие знаков качества. Покупайте сметану только в проверенных магазинах и обращайте внимание на условия хранения."Роскачество" также отметило пять производителей сметаны, выпускающих еще и высококачественное пастеризованное молоко:

"Домик в деревне" "Коровка из Кореновки" "Лебедянь молоко" "Простоквашино" "Вкуснотеево"

Это свидетельствует о том, что эти производители уделяют особое внимание качеству сырья, используемого для производства сметаны.

Рекомендации для покупателей

"Роскачество" рекомендует покупателям внимательно изучать этикетки и выбирать продукцию проверенных производителей, чтобы избежать покупки некачественной сметаны. Обращайте внимание на состав, срок годности и наличие соответствующих сертификатов. Избегайте сметаны с дрожжевым запахом или привкусом, а также с несоответствием жирности, указанной на этикетке.