Суши - бар "Автосуши": вкусные и недорогие роллы приходится ждать почти час

Всем привет! Достаточно давно писал о службе доставки “Автосуши” , и теперь пришло время разобрать их суши-бар, располагающийся по адресу ул. Пушкина 7. Ранее это заведение располагалось в соседнем доме, но я не успел там побывать. Теперь прежнее помещение занимает “Автопицца”, о которой мы поговорим позднее.

Наш заказ: Ролл “Филадельфия” без авокадо - 3 порции Удон с курицей и овощами - 1 порция Чай “Дянь Хун” - 1 чайник Итоговый счет: 700 рублей Сразу скажу, что эта сумма минимальна для подобного заказа, и в других заведениях нашего города не найти эти прекрасные блюда по более низкой цене. Постараемся разобраться, в чем плюсы и минусы этого заведения, а также чем обусловлена столь низкая цена. Понравилось 1. Крайне вкусные ролы. Рис сварен правильно, и заветные “колечки” получаются упругими, но при этом не пересушенными. Начинки крайне много, особенно сыра. Конечно, выглядят они несколько небрежно, сказывается скорость приготовления, но на это можно закрыть глаза, учитывая их вкусовые качества. 2. При достойном вкусе блюд цена на них одна их самых низких в городе. Где еще можно найти роллы “Филадельфия” за 150 рублей / порция? 3. Мне очень понравилось оформление кафе. Роспись на стенах, мебель и различные атрибуты подобраны со вкусом. В общей сложности в кафе располагается около 15 столиков, рассчитанные на 4 - 6 человек, конечно, не обошлось без минусов, но о них позднее. 4. Отдельно стоит сказать о подаче блюд, Каждому заказу выделяется отдельный поднос, изготовленный из дерева. Каждая порция роллов размещена в отдельном лотке, изготовленном также из дерева. 5. Очень порадовало, что к чаю подается сахар-рафинад, а не песок в сахарнице с дозатором, который так и норовит насыпать в чашку чрезмерное количество сахара. 6. Есть Wi Fi. Это здорово, так как именно интернет помогает скоротать время ожидания, о котором я расскажу позднее. Недостатки 1. Открытая кухня. Заходя с морозного свежего воздуха, сразу ощущаешь резкий запах рисового уксуса, вареного риса и других ингредиентов японской кухни. Честно говоря, это очень неприятно, кроме того, запах усиливается ближе к вечеру, когда количество заказов резко увеличивается. Конечно, после нескольких минут пребывания в кафе привыкаешь и не замечаешь этой вони, но первое впечатление все равно остается подпорченным. Когда делаешь заказ, интересно и забавно наблюдать, как готовятся любимые блюда, взгляд не оторвать. . 2. Долго готовится заказ, иногда крайне долго. Последний раз пришлось ждать почти пятьдесят минут. Дело в том, что повара работают одновременно и на доставку, и на заказы посетителей кафе, при этом доставка считается приоритетной, поэтому посетителям кафе приходится искать занятие на часовое ожидание, благо, вышеупомянутый WI FI спасает. Решение этой проблемы крайне простое! Всего лишь необходима пара - тройка дополнительных поваров, которые будут ориентированы непосредственно на исполнение заказов из кафе, но, при необходимости, могут подключиться и к выполнению заказов по доставке. 3. В кафе нет официантов. Посуда частенько застаивается на столах, учитывая объем заказов, пока девушки - администраторы, работающие на прием заказов, не пробегут, и ее не уберут. 4. При прекрасном оформлении самого кафе диванчики крайне жесткие и не располагают к длительным посиделкам. Учитывая огромное время ожидания заказа, - это ужасно. По-моему, изначально требовалось найти разумную альтернативу между уютом и временем ожидания. 5. Каждому заказу в кафе присваивается порядковый номер. Только вот это заветное число девушки - операторы выкрикивают, и часто бывает, что их слабенькие голоса теряются в фоновой музыке. Тогда им приходится обходить все столы в поисках клиентов. Это сильно замедляет процесс перемещения блюд внутри суши - бара. Я думаю, что логичнее было бы присылать смс на телефон заказавшего, тем более, что при заказе можно его указывать. 6. Пластиковые ложки к чаю. Вроде бы, нахожусь в серьезном заведении, которое тратит много средств для грамотной и красивой подачи блюд, но при этом не покидает ощущение, что я пью чай где-то на задворках вокзала “Пенза I”. 7. Отсутствие алкоголя. Практически все службы доставки имеют в своем меню алкоголь, по крайней мере, пиво. Владельцы “Автосуши” решили не тратить деньги на лицензии, поэтому ничего крепче чая в меню вы не найдете. В итоге хочется сказать, что суши - бар “Автосуши” вызывает неоднозначные впечатления. С одной стороны, приятное оформление и подача блюд, с другой же, - просто ужасное время ожидания заказа. При этом, подкупая восхитительным вкусом блюд и дешевизной, кафе разочаровывает мелкими, но все же существенными минусами, которые уничтожают уют и комфорт, которые так необходимы процветающему суши - бару. PS. Как всегда, напоминаем вам, что все наши заметки не являются рекламой, антирекламой или клеветой на то или иное заведение или службу доставки, профинансированы только из собственного кармана и основаны на личном опыте и впечатлениях.