Жарьте говядину на древесных углях: эксперты посоветовали, как пензенцам провести 1 мая

Специалисты рекомендуют провести праздники безопасно для здоровья

Сотрудники Роспотребнадзора Пензенской области дали советы горожанам, которыми нужно воспользоваться во время праздничных пикников.

Чтобы праздничные выходные закончились благополучно, не возникло проблем со здоровьем медики составили список рекомендаций, а также предупредили, на что особенно нужно обратить внимание.

Хранените продукты в сумке – холодильнике. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без документов; не берите на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом; для приготовления блюд используйте разные ножи и разделочные доски одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи); вся еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками микроорганизмов. Обязательно закрывайте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заворачивайте в пищевую плёнку; при жарке используйте нежирное мясо. Нежирная говядина является хорошим источником железа и других пищевых компонентов; Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампура, а для отпуска - одноразовую посуду. Жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» – бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.

Шашлык стоит обильно сдобрить специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркум, горчица.

Регулярно мойте руки, желательно с мылом.

Хотите поделиться своей историей? Сообщите в редакцию progorod58.ru. Звоните 8 (967) 701-80-04, оставляйте сообщение на сайте в разделе «Добавить новость» или присылайте в группу «ВКонтакте». Получите заслуженный гонорар, если ваша история станет новостью.

Кроме того, подписывайтесь на наш канал Дзен чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня

Читайте также: как пензенцам уберечь себя от сезонной аллергии