Жарьте говядину на древесных углях: эксперты посоветовали, как пензенцам провести 1 мая
Сотрудники Роспотребнадзора Пензенской области дали советы горожанам, которыми нужно воспользоваться во время праздничных пикников.
Чтобы праздничные выходные закончились благополучно, не возникло проблем со здоровьем медики составили список рекомендаций, а также предупредили, на что особенно нужно обратить внимание.
Хранените продукты в сумке – холодильнике. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без документов; не берите на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом; для приготовления блюд используйте разные ножи и разделочные доски одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи); вся еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками микроорганизмов. Обязательно закрывайте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заворачивайте в пищевую плёнку; при жарке используйте нежирное мясо. Нежирная говядина является хорошим источником железа и других пищевых компонентов; Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампура, а для отпуска - одноразовую посуду. Жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» – бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.Шашлык стоит обильно сдобрить специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркум, горчица.
Регулярно мойте руки, желательно с мылом.
Хотите поделиться своей историей? Сообщите в редакцию progorod58.ru. Звоните 8 (967) 701-80-04, оставляйте сообщение на сайте в разделе «Добавить новость» или присылайте в группу «ВКонтакте». Получите заслуженный гонорар, если ваша история станет новостью.
Кроме того, подписывайтесь на наш канал Дзен чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня