Топ-5 салатов «Лошадь» на Новый год-2014 (ГОЛОСОВАНИЕ)
Рецепты салатов из новогоднего меню, посвященных символу года
Скоро Новый год. Пензенцы усиленно к нему готовятся: закупают еду, подарки, думают о новогоднем меню. Сегодня портал www.pro-goroda.ru поделился с нами необычными рецептами, которые обязательно понравятся вам и «Лошади».
Вариант первый. Салат «Лошадь» с морковью
По составу салат «Лошадь» с морковью похож на традиционный Оливье.
Вам потребуется:
1 банка зеленого горошка
3 моркови
3 яйца
1 луковица
3 картофелины
3 маринованных огурца
1 оливка
200-300 грамм говядины
майонез, соль, перец и укроп – по вкусу
Как готовить:
Отварите до готовности морковь, картошку, яйца и говядину. Затем очистите овощи, нарежьте их, отложив одну морковку. Мелко порежьте яйца и отложите в сторону белок одного яйца. Смешайте в салатнице говядину, огурцы, яйца, горошек, картофель и лук и добавьте майонез. Затем выложите салат на тарелку в форме лошадиной половы. К голове приделайте уши из уголков моркови, из оливки сделайте глаз, а из зелени выложите упряжь. В качестве сена используйте любую зелень.
Вариант второй. Салат «Лошадь» с виноградом
Этот салат подойдет для гурманов. Если вы хотите удивить своих гостей новогодним меню - 2014, то выбирайте именно этот вариант.
Вам потребуется:
2 куриных грудки-филе
5-6 стеблей сельдерея
400 граммов винограда без косточек
майонез, соль и перец по вкусу
Как готовить:
Чтобы приготовить салат «Лошадь» с виноградом, отварите грудку, затеи порежьте ее на небольшие кубики и обжарьте их. Нарежьте сельдерей. Затем выложите курицу в салатницу, добавьте несколько виноградин и перемешайте с майонезом. На большой тарелке выложите салат в форме лошади и облепите его виноградом.
Вариант третий. Салат «Лошадь» с грибами и сладким перцем
Этот салат диетический по своим составляющим и подойдет тем, кто не хочет переедать в Новый год.
Вам потребуется:
300 граммов грибов
4 яйца
2 сладких болгарских перца
1 куриная грудка
майонез, соль
Как готовить:
Грибы отварите и обжарьте, яйца и куриную грудку сварите. Затем порежьте грудку, кубиками нарежьте перец, смешайте с майонезом и выложите на блюдо в форме лошади. Потом желтки яиц смешайте с майонезом и покройте всю лошадь, а белки натрите на мелкой терке и посыпьте сверху. Из жареных грибов сделайте лошадиную гриву, глаза и нос.
Вариант четвертый. Салат «Лошадь» из курицы с овощами
Этот салат очень сытный и отлично подойдет для мужской компании, которая любит вкусно и много кушать.
Вам потребуется:
10 яиц
10 картофелин
3 морковки
3 маслины
2 луковицы
2 куриных грудки
листья, салат, кудрявая петрушка, майонез или сметана со специями
Как готовить:
Сварите морковь, яйца, картофель и курицу. Нарежьте грудку, натрите на терке морковь и картофель. Отделите белки яиц от желтков, отложите 1 белок, а остальное натрите на мелкой терке. Затем начните выкладывать слои. Первый – половина курицы, затем лук, майонез, морковь, лук, картофель, майонез, курица. Затем придайте салату форму лошади и обсыпьте его белками вокруг. Потом покройте лошадь майонезом, выложите еще картофель, лук, майонез и посыпьте салат желтками. Сделайте гриву лошади из моркови, а остальные части – из маслин, лука и укропа. Из петрушки сделайте полянку.
Вариант пятый. Салат «Лошадь» с мандаринами и грибами
Этот салат из новогоднего меню понравится тем, кто любит необычные сочетания продуктов.
Вам потребуется:
шампиньоны
репчатый лук
мандарины консервированные
лук-порей
блины
вареная морковь
майонез, маслины
Как готовить:
Нарежьте шампиньоны пластинками, обжарьте с репчатым луком. Лук-порей порежьте кружками и потушите. Мандарины и блины нарежьте, морковь сварите и натрите на мелкой терке. Затем выкладывайте салат слоями – грибы с луком, лук-порей, мандарины, блины, майонез, морковь. Затем оформите салат, сделав уши лошади из моркови, глаза из маслин, упряжь из зеленого лука, а гриву – из белой части лука-порея.
Недавно мы писали о том, как украсить к Новому году окна.