Клевер в сентябре сушу целыми головками: зимой ценнее мяты — открываю шкаф как сундук с летом, а постельное пахнет свежестью
В сентябре клевер часто отправляется в компост вместе с последней скошенной травой. Между тем целые цветочные головки можно сохранить до зимы. После правильной сушки они становятся необычным растительным наполнителем для шкафа и напоминают о лете тогда, когда за окном уже холодно.
Особенно удобно использовать такой запас рядом с постельным бельем. Сухие цветки не стоит просто рассыпать между простынями и наволочками: они крошатся и могут оставлять мелкий растительный мусор. Гораздо практичнее сделать небольшие мешочки из хлопка, марли или другой воздухопроницаемой ткани.
Как правильно высушить клевер
Для заготовки выбирают чистые головки без потемнений, повреждений и следов плесени. Собирать растения желательно в сухой день, когда роса уже сошла. Соцветия раскладывают одним тонким слоем на бумаге, сетке или подносе. Место должно быть сухим, хорошо проветриваемым и защищенным от прямого солнца. Именно хорошая циркуляция воздуха помогает цветкам просыхать равномерно. Хранить растительный материал можно только после полного высыхания: остаточная влага способна привести к порче всей заготовки.
Периодически головки переворачивают. Готовый клевер должен быть сухим внутри, а не только сверху. До использования запас лучше держать в закрытой банке или коробке в сухом темном месте. Герметичная тара также защищает высушенные растения от бытовых насекомых.
Секрет с постельным бельем
Несколько сухих головок кладут в небольшой тканевый мешочек и помещают на полку между стопками белья. Сам клевер обладает довольно деликатным травяным запахом, поэтому ожидать от него сильного парфюмерного аромата не стоит.
Зато здесь появляется интересная хитрость: клевер можно смешать с небольшим количеством хорошо высушенной мяты. Получается более выразительный травяной аромат, а сами головки добавляют смеси объем и тот самый запах сухого летнего луга.
Такой мешочек можно положить между простынями, наволочками и пододеяльниками либо подвесить внутри шкафа. Если аромат стал слабым, содержимое слегка разминают пальцами через ткань или заменяют свежей сухой смесью.
Примечание от автораДля сушки не стоит собирать растения вдоль автомобильных дорог, на обработанных химикатами газонах или в неизвестных местах.
В итоге сентябрьский клевер оказывается далеко не бесполезной травой. Несколько горстей сухих головок занимают совсем мало места, а зимой достаточно спрятать их рядом с постельным бельем — и при открытии шкафа вместо обычного запаха хранения появляется легкая травяная нота, будто кусочек летнего луга остался дома до самых холодов.