Нашла гватемальский кофе в «Магните» в неприметной баночке: отборная арабика, мягкий вкус и шоколадные нотки

На полке эта баночка вообще не выглядит как что-то особенное. Обычные 95 г растворимого Jardin Guatemala Atitlan за 389,99 рубля. Но название заставило присмотреться: кофе делают из арабики, выращенной в Гватемале, а это уже интереснее привычного безымянного «растворимого». И да, здесь важно не запутаться: гватемальское у кофе именно происхождение зерна, а не место производства.

Никакой жжёной горечи

В карточке «Магнита» вкус описывают как мягкий и сбалансированный, с шоколадными акцентами и лёгкой кислинкой. Как раз такой растворимый кофе удобно держать дома на случай, когда возиться с туркой или кофемашиной совсем не хочется. У самого Jardin для Guatemala Atitlan сейчас указан сладковатый фруктовый профиль. Среди вкусовых ассоциаций производитель отмечает красную смородину, красное яблоко и выпечку. То есть это не ароматизаторы внутри банки, а описание того, какие оттенки можно почувствовать во вкусе и аромате кофе.

В банке — сублимированный кофе

Это не порошок, а привычные крупные гранулы. На одну чашку около 180 мл производитель советует брать 2–3 чайные ложки, хотя тут количество проще подобрать под себя: кто любит помягче — кладёт меньше. Особенно приятно, что кофе не пытается брать одной крепостью. У Guatemala Atitlan интенсивность у Jardin указана 4 из 10, поэтому чашка получается скорее спокойной и мягкой, чем мощной и горькой.

Маленькую банку удобно взять на пробу

95 г — как раз тот объём, который не придётся потом полгода допивать, если вкус вдруг не зайдёт. А если понравится, у этой же версии есть упаковки побольше — производитель указывает также 150 и 190 г. За 389,99 рубля получается интересный вариант именно для тех, кому хочется растворимый кофе без тяжёлой пережжённой горечи. Заварил за минуту, добавил немного молока или оставил чёрным — и обычная неприметная баночка неожиданно оказывается гораздо интереснее своей упаковки.