Турецкий кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: цена смешная, а крепость и аромат как из дорогой кофейни

Если растворимый кофе уже надоел, а покупать дорогие зёрна не хочется, в «Магните» можно присмотреться к Monarch Turka «По-восточному». Пачка 200 г стоит около 349 рублей. Это уже настоящий молотый кофе — открыл упаковку и сразу можно варить.

Сразу уточнение: кофе не произведён в Турции. Название Turka говорит о способе приготовления — он сделан с расчётом прежде всего на турку. В составе указан просто кофе, без сахара и других добавок.

Помол очень мелкий

Главная особенность Monarch Turka — тонкий помол и довольно тёмная обжарка. Именно мелкий помол хорошо подходит для турки: напиток получается плотнее и насыщеннее. В карточке «Магнита» вкус описывают как мягкий, с лёгкой кислинкой и заметной, но не резкой горчинкой. Готовить его можно не только в джезве. Производитель допускает кофемашину и самый простой вариант — заваривание прямо в чашке.

Как сварить вкусно в турке

На чашку 150–180 мл достаточно взять примерно 2 чайные ложки кофе. Залить холодной водой и поставить на небольшой огонь. Ждать сильного кипения не нужно. Как только пенка начнёт подниматься к краю турки, её снимают с плиты. Так кофе получается ароматнее и без лишней жжёной горечи. Если хочется вкус помягче, можно положить чуть меньше кофе или добавить в готовую чашку немного молока.

Есть одна простая хитрость

После вскрытия пачку лучше не оставлять просто свёрнутой. Молотый кофе быстро теряет аромат, поэтому его стоит пересыпать в небольшую банку с плотной крышкой и держать в шкафу подальше от плиты.

В итоге получается простой вариант на каждый день: тонкий помол, тёмная обжарка, хороший насыщенный вкус, а никакой кофемашины для приготовления не требуется.