В «Чижике» обнаружен обалденный вьетнамский кофе: стоит копейки, а аромат и вкус — будто из кофейни

На полке с недорогим кофе легко пройти мимо хорошей пачки просто потому, что бренд незнакомый. Lavesko Gold как раз из таких находок. В «Чижике» упаковка 250 г стоила 399 рублей, а внутри — крепкий молотый кофе с выраженной горчинкой, плотным ароматом и шоколадными нотами.

Это вариант не для любителей нежной арабики с кислинкой. Здесь характер совсем другой.

Почему он получается таким крепким

В составе Lavesko Gold — 80% робусты и 20% арабики. Именно робуста даёт напитку крепость, заметную терпкость и плотный вкус. Арабика немного смягчает смесь и добавляет аромат. Поэтому кофе хорошо чувствуется даже с молоком. Для капучино, латте или просто большой кружки с молоком такой купаж подходит особенно удачно — кофейный вкус не теряется. Если пить чёрным, горчинка будет заметнее. Тем, кто привык к мягкой 100-процентной арабике, она может показаться слишком сильной.

Как приготовить вкуснее

Для турки достаточно примерно двух чайных ложек на небольшую чашку. Кофе заливают холодной водой и медленно нагревают. Как только пенка начинает подниматься, турку снимают с плиты. Получается насыщенный напиток с выраженным ароматом и практически без той фруктовой кислинки, которая нравится далеко не всем. Можно приготовить и проще — заварить прямо в чашке, дать постоять 5–7 минут и затем добавить молоко. Но в турке вкус получается заметно интереснее.

«Я всегда смотрю не только на большую красную цену, но и на состав. Здесь сразу понятно, чего ждать: 80% робусты — значит, кофе будет крепким и с горчинкой. За 399 рублей это хороший вариант для тех, кто любит именно такой вкус. А если нужна мягкая арабика, лучше не брать даже по акции», — говорит эксперт по покупкам Марина Скидкова, которая регулярно следит за скидками и новинками магазинов.

На что посмотреть прямо в магазине

Сначала — на дату обжарки или фасовки. Чем меньше кофе пролежал в пачке, тем больше шансов получить хороший аромат. Затем стоит проверить саму упаковку: она должна быть целой и плотно закрытой. А ещё полезно сразу посчитать цену за 100 граммов — иногда большая пачка на соседней полке оказывается выгоднее даже без яркой скидки.

И главное — не ждать от Lavesko Gold вкуса дорогой светлой арабики. Его сильная сторона другая: крепость, плотность, шоколадная горчинка и хороший вкус с молоком. Именно поэтому такая пачка может стать удачной повседневной покупкой: утром сварил в турке, добавил немного молока — и никакой кофейни по дороге на работу уже не требуется.