Вьетнамский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: по цене - копеечный, а по вкусу – лучше зерен из кофейни

Пакетик на 2 грамма выглядит невзрачно, но заваривается без комков, даёт мягкую горчинку и выручает в дороге или на работе.

Растворимый кофе редко ждёшь как маленькое гастрономическое открытие. Тем интереснее, когда на полке «Магнита» попадается Vinacafe Pure Black — чёрный вьетнамский кофе в порционном пакете. Не премиум, не «кофейня дома», но за свою цену он ведёт себя прилично.

Что внутри пакетика

Упаковка миниатюрная — 2 г. На маркетплейсах такой кофе встречается как Vinacafe Pure Black растворимый 2 г, а в доставке из «Магнита» через «Купер» его видели примерно от 18 рублей за пакетик.

Порошок мелкий, не похож на крупные сублимированные гранулы. Растворяется быстро, без комков. Если налить слишком много воды, вкус станет слабым, поэтому на большую кружку лучше брать 2 пакетика или делать напиток в объёме 100–120 мл.

Почему Вьетнам — это не случайность

Вьетнам давно ассоциируется именно с крепким кофе. Профильное издание Tea.ru отмечает: вьетнамский кофе — это в основном робуста; кофейные плантации занимают более 500 тыс. гектаров, а страна входит в число крупнейших производителей кофе в мире.

Отсюда и вкус: меньше кислинки, больше прямой кофейной терпкости и лёгкой горчинки. Для любителей мягкой арабики напиток может показаться простоватым, зато тем, кто не любит кислые ноты, формат зайдёт лучше.

Как пить, чтобы не получить «подкрашенную воду»

Лучше не заливать пакетик огромной кружкой. Рабочая схема: 1 пакет на маленькую чашку или 2 пакета на стандартную. Молоко смягчит горчинку, сахар — уберёт сухость во вкусе.

С кофеином тоже важно не разгоняться. Роспотребнадзор указывает, что потребление кофеина выше 400 мг в сутки нежелательно для взрослых, а беременным, кормящим, подросткам и людям с чувствительностью к кофеину дозу нужно снижать.